端午美食有哪些？

一年一度的端午節眼看着就要到了，對於今年疫情在家的人們來説，端午節不失為一次與家人聯絡感情，共享節日盛宴的珍貴時刻。眾所周知，端午節是為紀念投江的屈原而設立的，同一個端午節在南北方卻有着不同的過法，那我們就來雲品嚐端午美食吧。

一、端午的美食有哪些

首先，一提起端午節大家馬上就會想到端午美食，而首當其衝的便是粽子，沒錯啦，不管你是南方佳人還是北方好漢，端午節必吃的一樣食物就是粽子啦。而粽子的做法就是南北方的特色了，北方代表隊正是北京，北京粽子個頭較大，這或許也跟北方人豪爽的人格特徵相關，形狀則多為三角形或是四角形，以紅棗、豆沙餡最為常見，也有少數粽子會以果脯為餡。

南方粽子種類就比較多了，常見的外形有菱形、多邊形、柱形，大多沒有內陷，目的是為了突出糯米的自然香甜，但會配以自制的蘸料食用，想想味道也是很不錯呦!作為北方人的小編十分的想嘗試一下!

第三類就是沿海地帶了，沿海一帶的粽子與北方粽子有着獨特的相似之處，不過相比北方而言沿海地區的粽子個頭稍小，算是中和了南北方的特點，而不同之處在於粽子的外形，沿海地區粽子外形異常多變，可謂是各種形狀都有，內餡也是各種花樣層出不窮，有蛋黃餡(小編的最愛了)、肉餡、豆沙餡、什錦餡等等。

二、除了粽子還有什麼可吃的嗎

前面説端午節的過法千差萬別，所以肯定不會只是吃粽子這麼簡單，據説，江浙一帶端午節的習俗是吃“五黃”，“五黃”即黃瓜、黃鱔、黃魚、鴨蛋黃、雄黃酒。而關中一帶則會吃艾饃饃，就是用艾蒿蒸出來的饃饃，光是看着就覺得十分綠色健康，吃起來也是對健康大有裨益的。除此之外，江西南昌一帶的茶蛋，河南、浙江一帶的烙油饃、食大蒜，吉林延邊的打糕，福建晉江一帶的煎堆等等都是端午節常見的民風習俗。

瞭解了這麼多，你有沒有像小編一樣快要流口水了呢？小編此刻只想説一句：要是能將所有端午美食都品嚐一番，那該是何等口福、何等美事。中國飲食文化博大精深，值得我們傳承和發揚，所以提起端午節也不能只是想到吃哦（吃貨屬性除外），好啦，提前祝大家端午節安康，小編已經迫不及待的想要過端午節啦！