土豆食譜大公開-吃土豆減肥麼

在生活中，無論是油脂，澱粉還是糖分，它們都是人類發胖的根源。他們本身為我們的身體提供能量，當能量過多時，就變成導致我們漸漸發胖的元兇了。只是這個時代，早就不是唐朝的以胖為美了，人人都追求瘦身塑形。今天，我們就來討論一下充滿澱粉的土豆減肥麼?

一、吃土豆減肥麼

土豆絕好的減肥食品。別看土豆土裏土氣不起眼，營養學家卻這樣勸告減肥者： 吃土豆你不必擔心脂肪過剩，因為它只含有0.1%的脂肪，是所有充飢食物望塵莫及的。每天多吃土豆，可以減少脂肪的攝入，使多餘脂肪漸漸代謝掉，消除你的心腹之患。你也不必擔心吃土豆營養單純，有損健康。在人們的印象裏，黃豆含的優質蛋白是首屈一指的。其實，土豆中的蛋白質無論是營養價值還是保健功能，都讓黃豆自歎弗如。就是人體需要的其他營養素，如碳水化合物、VB、VC、鈣、鎂、鉀等也都應有盡有，且比米麪的營養更全面。

二、土豆減肥食譜

1、番茄土豆泥

材料：土豆、番茄

製作方法：將土豆蒸熟，按壓成泥狀，將番茄去皮後切小粒(或用攪拌機打成泥)，與土豆泥拌勻即可，用之代替早餐。可以一邊食用番茄土豆泥，一邊少量飲用温水。

2、西蘭花土豆湯

材料：西蘭花、土豆、生雞蛋、味增、士粉、檸檬。

製作方法：首先將西蘭花洗淨切成小粒。然後土豆洗淨用保鮮膜裹住放入鍋中煮5分鐘去皮切粒。接着把雞蛋打散發放入味增、芝士粉攪拌均勻。將鍋中放入水，把西蘭花、土豆放進去待煮開加入雞蛋。最後將湯倒入，加一些檸檬汁調味即可。

3、土豆泥

材料：土豆適量

製作方法：把乾淨土豆放在鍋中蒸熟，之後將其搗碎成泥狀就可以了。之後在將各種食材與土豆泥搭配混合食用即可。

注意：不能加糖類食物及油脂類食物，清淡一些的食物可更能發揮出減肥的效果。

5、土豆蔬菜粥

材料：土豆、糙米、各種蔬菜

製作方法：將一個乾淨土豆切成小塊，與糙米一起下入鍋中煮成粥，在煮粥的過程中，可以加入自己喜歡的綠色蔬菜，比如生菜、紫甘藍、西蘭花、包菜等高纖維素蔬菜。注意只是小量就好，並儘量切得很碎，每天食用，每次飽腹感控制在6分飽為宜。

6、土豆燒雞

材料：土豆、山雞、幹香菇、油、味精、葱、蠔油、料酒、八角、姜。

製作方法：首先將山雞洗淨切塊，用耗油與料酒醃製15分鐘入味。然後把幹香菇放入水中浸泡半小時。將土豆洗淨去皮切塊。把葱、姜洗淨切末。接着將鍋中加入油，放入葱姜八角煸炒出香味。最好加入雞塊翻炒，再把土豆和香菇放進入燜煮10分鐘即可。

看完這篇文章，現在你已經知道了土豆減肥麼這個問題。你一定很驚訝。澱粉過多不是會肥胖嗎?其實吃土豆，會增加我們的飽腹感，而且攝入土豆的澱粉含量只要是在日常所需而不是超標攝入，就不會肥胖啦，多吃土豆還是有好處的。最後要注意的是，土豆的做法不要用到油炸，也不要多油烹飪。油脂和澱粉加在一起要小心。