豆腐減肥法

豆腐吃起來口感比較細膩，很多都愛吃豆腐，那麼，大家知道豆腐減肥法嗎，可以看看文章是怎麼詳細介紹的，對於正在減肥的人來説，這篇文章是非常不錯的一篇文章，讓我們知道了如何用食物來降低自己的體重，不會反彈喲。

豆腐減肥法

一、豆腐減肥法的3大亮點

1、人體基本上是由水和蛋白質組成，製作豆腐的原料——大豆，富含植物蛋白，能給我們運動後造成疲勞而導致機能衰退的肌肉補充能量，促進體內的代謝功能。另外，每100克的豆腐所含的能量為72卡路里，相比於同重量的其他食物，例如米飯是172卡路里，豆腐真是營養豐富又低卡絡裏的食材!

2、人體骨骼健康不可缺少的鈣質，在豆腐中的含量也不少哦!特別是在減肥的時候，能維持我們的飲食均衡，而且很容易被人體吸收。異黃酮與雌***有相同的功效，可以緩解經期紊亂等症狀，還能預防鈣質的流失，促進骨膠原的代謝。豆腐中富含的卵磷脂能清理血管壁上的膽固醇，令血液流通得更順暢，預防高血脂等問題。另外，其他營養物質如低聚糖與維生素B與E等，能改善腸道環境，便祕解決了，就自然能跟易胖的體質説再見了!

3、作為飲食減肥不可缺少的豆腐，在日常生活中到處可見，而且價格便宜，口味的可塑性很高，做法簡單卻又多種多樣。

二、五款豆腐減肥餐

1、豆腐沙拉(183kcal)

材料(2人份)：豆腐300克、萵筍葉3-4片、櫻桃番茄5-6個、秋葵4個、山藥80克、橄欖油1/4茶匙、醬油和醋適量、香料粉適量。

做法：首先把萵筍葉洗淨，用手撕成小片，櫻桃番茄一開四，將秋葵放到鹽水裏煮熟後，與山藥都切成塊狀。小心翼翼地將豆腐切成小塊後，將全部材料放到器皿裏，根據口味撒上香料粉，加入醬油和醋拌勻即可。

2、烏龍茶豆腐泡飯(190kcal)

材料(2人份)：嫩豆腐150克、茗荷半個、梅乾4顆、烏龍茶200毫升、米飯160克。

做法：將能豆腐切成小塊，茗荷切成絲。在米飯上加入豆腐、茗荷和梅乾，澆上剛泡開的烏龍茶即可，味道清淡，很適合令人食慾下降的夏季。

3、辣豆腐燉菜(183kcal)

材料(2人份)：豆腐200克、雞湯4杯、豬肉40克、生薑1片、番茄1/2個、茄子1/2個、雲南小瓜半條、芹菜1/3根、泡菜30克、辣椒醬少許、鹽和胡椒少許、白芝麻少許。

做法：將豬肉切絲，放到雞湯裏煮熟後撈起。將所有蔬菜和豆腐切小，蔬菜放到鍋裏煮熟，把豆腐放進去稍稍煮一下。最後把酸辣的泡菜和調味料加入鍋裏燉一下撈起，撒點白芝麻即可。

4、豆腐軟餅(270kcal)

材料(2人份)：小麥粉60克、水3/4杯、鹽少許、豆腐150克、山芋20克、韭菜20克、胡蘿蔔20克、毛豆20粒、蛤仔30克、麻油1茶匙、葱10釐米、醬油和醋2茶匙、辣椒醬少許。

做法：在湯碗中加入小麥粉、水和鹽，然後攪勻，待顆粒完全攪勻即可。將山芋和韭菜切碎，胡蘿蔔切成薄片，豆腐用水焯一下後攪碎，然後加上蛤仔全部倒入小麥粉水裏攪勻。再用鍋切成餅後，放到碟子上，切好的葱絲放在餅上。最後用醬油、醋和辣椒醬混合做成汁料。

5、豆腐掛麪(313kcal)

材料(2人份)：掛麪100克、豆腐2/3塊、小唐菜100克、薑末少許、鹽少許、麻油1茶匙、白蘿蔔碎100克、醬油1/2勺。

做法：將掛麪放到水中煮熟後，用冷水一下撈起。小唐菜和豆腐切成丁，把菜丁和薑末放到鍋中炒，再加入豆腐後，把剛才的掛麪也放進去一起炒，加入鹽調味後盛起，在掛麪上加點白蘿蔔碎和醬油。

掌握了豆腐減肥法以後，大家是不是很想嘗試一下呢，大家可以通過文章介紹的方式來看看怎樣吃豆腐可以減肥，然後堅持食用一段時間，看看自己的體重是不是有降低，文章介紹的這些豆腐減肥方式都是我們比較愛吃的豆腐的做法喲。