你知道嗎？-廣東臘八節吃什麼

大家都知道，臘八節是我國重要的傳統節日之一，人們都説，過了臘八節就正式進入新年了，年味就出來了。臘八節有各種各樣的傳統，，比如吃臘八蒜和喝臘八粥。廣州，作為我國的現代化大都市，大家知道廣州是怎麼過臘八節的嗎？今天，小編就來帶大家瞭解一下。

廣東臘八節吃什麼？

一、習俗

臘八節是我國的傳統節日之一，人們在這一天祭祀祖先和天地神靈，祈求豐收和吉祥，各地有吃臘八粥的習俗。佛教盛行後，佛祖成道日與臘八節融合，如杭州靈隱寺、蘇州寒山寺等名剎至今仍會在臘月八日施粥。而在廣東，臘八節的氣氛卻很淡。

為什麼廣東人不過臘八節?這與地理位置、廣府人自古以來的生活習慣有關。古代的嶺南水鄉尚未開發，土着人生活不以耕種為主，都是靠水上撈蝦撈魚謀生，而熬製臘八粥所需的豆類、穀類根本沒有人耕種，所以也不會有吃這些東西的習俗。

廣東也有人過臘八，不過主要在珠三角一帶，是客家人從北方帶來的習俗，但用來做臘八粥的材料已經有所不同，比如北方多用小米、紅棗，而南方則多用糯米、百合、蓮子等等。

二、廣東臘八節有什麼禁忌

1、臘八節不能回孃家,也就是説臘八節不能在孃家過。臘八節在孃家過會對男方家不利,會招致禍事,不管這個説法真假,我覺得遵循起來是更加對的。

2、臘八節不能操辦喜事,臘八節是一個盛大節日但是改天不能操辦喜事,比如婚嫁之類。

三、其他習俗

祭祀

《史記·補三皇本紀》説:“炎帝神農氏以其初為田事,故為蜡祭,以報天地”。夏代稱臘日祭為“嘉平”,殷曰“清祀”,周曰“大蜡”,漢代改為“臘”。祭祀的對象凡八:先嗇神神農、司嗇神后稷、農神田官之神、郵表畦神始創田間廬舍、開路、劃疆界之人、貓虎神、坊神堤防、水庸神水溝、昆蟲神。

四、臘八節的美麗傳説

臘八節是農曆臘月(十二月)初八,起源於元末明初,據説當年朱元璋落難在牢監裏受苦時,當時正值寒天,又冷又餓的朱元璋竟然從監牢的老鼠洞刨找出一些紅豆、大米、紅棗等七八種五穀雜糧。朱元璋便把這些東西熬成了粥,因那天正是臘月初八,朱元璋便美名其曰這鍋雜糧粥為臘八粥。美美地享受了一頓。後來朱元璋平定天下,坐北朝南做了皇帝,為了紀念在監牢中那個特殊的日子,他於是把這一天定為臘八節,把自己那天吃的雜糧粥正式命名為臘八粥。

臘八節來自“赤豆打鬼”的風俗。傳説上古五帝之一的顓頊氏,三個兒子死後變成惡鬼,專門出來驚嚇孩子。古代人們普遍相信迷信,害怕鬼神,認為大人小孩中風得病、身體不好都是由於疫鬼作祟。這些惡鬼天不怕地不怕,單怕赤紅)豆,故有“赤豆打鬼”的説法。所以,在臘月初八這一天以紅小豆、赤小豆熬粥,以祛疫迎祥。

廣東臘八節吃什麼？以上，就是小編給大家整理的廣東臘八節的習俗啦，相信大家看完都對廣東的臘八節有了一些瞭解。其實廣東和大多數南方地區過臘八節的習俗是差不多的，但是由於廣州的現代化速度更快，過臘八節會加上比其他地方更多的現代元素哦！