臘肉炒香乾蒜薹怎麼做-臘肉炒香乾蒜薹的做法

食材明細

• 原味 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

臘肉炒香乾蒜薹的做法步驟

• 1、蒜薹切段。

• 2、香乾切小條。

• 3、臘肉水煮5分鐘。

• 4、撈出臘肉切薄片温水再浸泡出鹽使之變軟些。臘肉太鹹還有點硬，所以處理一下。

• 5、炒鍋上火，蒜片爆香，加入臘肉，醋少許去腥，加入十三香，蒜薹略炒變綠。

• 6、加入豆乾，少許生抽，淡鹽，味精炒勻。