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關於小燒的餐飲百科

章魚小燒怎麼做-章魚小燒的做法
  • 章魚小燒怎麼做-章魚小燒的做法

  • “喜歡吃章魚小丸子,家附近沒有賣的。嘻嘻!在家自制了改良版,美其名曰章魚小燒。也可以用用洋葱代替胡蘿蔔,加上火腿腸味道也是超讚滴!”食材明細主料麪粉(100g)糯米粉(50g)雞蛋(3個)胡蘿蔔(若干)圓白菜(若干)章魚(2只)輔料鹽(3g)糖(8g)番茄沙司(若干)沙拉(若干)木魚花(若干)白芝麻(8g)芝麻油(若干)黑胡...
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滋補小燒排骨如何做簡單又好吃
  • 滋補小燒排骨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘滋補小燒排骨是一道由排骨加入各種輔料共同烹飪而成的美食。排骨含有豐富的營養物質,提供人體所需的維生素和微量元素,自已滋養脾胃,益氣補腎,並且口感細嫩,肉質細軟深受大家的喜愛,加入輔料更好的入味,做出來營...
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小燒鹹肉的做法 【閩南】小燒鹹肉 小燒鹹肉怎麼做
  • 小燒鹹肉的做法 【閩南】小燒鹹肉 小燒鹹肉怎麼做

  • “這是一個非常適合平時煮粥還是米粉的時候,用來搭配的家常小菜。口感微鹹肉質嫩鮮讓人胃口大開,豬肉有着眾多營養元素被人熟知和認同。除了蛋白質那就是對人體很好的氨基酸,讓你體力充沛精神十足。”食材明細主料前腿肉(300克)蒜苗(1根)黑豆豉(1匙)輔料生抽(3匙)味精(少許)鹹鮮(口味)燒...
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私房小燒排骨如何做簡單又好吃
  • 私房小燒排骨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘小燒排骨,這是一道非常美味的私房小菜,一般在家裏做出來,小孩和打人筆記哦啊喜歡吃的,特別是小孩子,看起來非常像紅燒排骨,但是可以不用勾芡,拿來搭配稀飯非常的好,特別是在夏季不想吃飯的時候,弄一點排骨來吃,還是...
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誘人的小燒排骨如何做簡單又好吃
  • 誘人的小燒排骨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘小燒排骨,一款家常美味和酒店以及街頭巷尾經常出現的一款美味菜餚,從頻繁的出現率可見深受廣大民眾喜愛,製作過程中收治很關鍵,這道工序決定能否做出一道少油,但多汁的軟能,一盤好的小燒排骨無論是味道,還是顏色...
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自制小燒雞翅如何做簡單又好吃
  • 自制小燒雞翅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料雞翅:9個輔料醬油:適量雞粉:1勺香油:1勺白糖:1勺木薯粉(地瓜粉):適量具體步驟1.先把雞翅洗乾淨從中間切開,切的時候注意兩邊有一個地方是沒有什麼骨頭,找對地方一下就切斷了。2.用醬油,白糖,雞粉,香油拌勻,不需要放...
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東北小燒白酒加盟優勢
  • 東北小燒白酒加盟優勢

  • 到家都知道東北這個地方地方人稀,盛產大米,但是東北人民喝酒的氣勢想必都是很有所聞。北方人都愛把白酒叫做燒刀子,就是因為白酒入口直燒喉嚨胸口的感覺詩人難以忘記。那麼如果想加盟一家東北小燒白酒的話需要些什麼條件呢?就繼續往下看吧。一、東北小燒白酒簡介東北小燒白酒...
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東北小燒散裝白酒加盟費用是多少錢?
  • 東北小燒散裝白酒加盟費用是多少錢?

  • 東北小燒散裝白酒作為一個口味非常純正的白酒系列,它一直都有着比較好的銷量,在市場上有着比較好的發展空間,而且因為它的價格適中,更是得到了很多顧客的認可,那麼若是想要加盟東北小燒散裝白酒的話,東北小燒散裝白酒加盟費用是多少錢呢?跟隨小編一起來了解一下吧!東北小燒散裝...
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紅燒小小獅子頭怎麼做-紅燒小小獅子頭的做法
  • 紅燒小小獅子頭怎麼做-紅燒小小獅子頭的做法

  • “想着把照片拍漂亮點,摘了片薄荷放上面,結果,這薄荷葉也太大了點吧,哈哈,放了香菇,算不得正宗獅子頭了吧,不過香菇吸飽了肉汁,獅子頭也濃縮了香菇的鮮,相得益彰,味道很贊!”食材明細主料豬肉(650g)葱花(適量)桂皮(適量)輔料香菇(12個)八角(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紅燒小小獅子...
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發麪小燒餅的做法 三種發麪小燒餅 發麪小燒餅怎麼做
  • 發麪小燒餅的做法 三種發麪小燒餅 發麪小燒餅怎麼做

  • “昨天包韭菜雞蛋盒子剩下的面,自然醒發了,今天就做了9個3種口味兒的發麪小燒餅,第一次用鹼面,成功,燒餅雖小層兒挺多的!給自己贊一個!三種口味:油酥、麻醬、豆沙餡”食材明細主料面(適量)輔料豆沙餡兒(適量)麻醬(適量)配料食用油(適量)鹽(適量)鹹甜(口味)其他(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)發麪小...
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照燒小丸子的做法 【照燒小丸子】 照燒小丸子怎麼做
  • 照燒小丸子的做法 【照燒小丸子】 照燒小丸子怎麼做

  • 食材明細主料豬絞肉(50克)牛絞肉(80克)洋葱(50克(半顆))輔料麪包糠(10克)雞蛋黃(1個)鮮奶(適量)奶油(5克)配料鹽(適量)黑胡椒粉(適量)照燒醬(100毫升)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)照燒小丸子的做法步驟1、簡單的材料。2、洋葱平放,用鋒利小刀直切多刀所需的闊度,但尾部留少許不要切斷。3、再...
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紅燒小野魚的做法 【紅燒小野魚】 紅燒小野魚怎麼做
  • 紅燒小野魚的做法 【紅燒小野魚】 紅燒小野魚怎麼做

  • “福州本地不論是池塘或水庫,很多很多這種浮游在水面上的小魚,它們成羣結隊地游來游去;我實在不能準確的用普通話翻譯出它的名稱,且叫它小野魚吧!星期天帶着兩個孩子去水庫釣魚,整整一上午,除了煮的這幾條,大概還有10來條用鹽醃着,準備曬乾做成小魚乾。雖然沒釣到大魚,不過已很知足...
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紅燒小排的做法 【紅燒小排】 紅燒小排怎麼做
  • 紅燒小排的做法 【紅燒小排】 紅燒小排怎麼做

  • “寶寶一天天的長大,原來不怎麼愛吃肉,因為他咬不爛肉,所以每次也就吃點魚肉或者蝦等比較面一點的肉,自從2歲過後,小傢伙突然愛吃排骨了,紅燒的,糖醋的都喜歡,而且每週總要要吃一次,而我呢總是變着花樣的去滿足他。排骨呢是個好東西,多吃排骨可以補充寶寶生長過程缺少的鈣,所以建議...
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家常小燒賣的做法 #早餐#家常小燒賣 家常小燒賣怎麼做
  • 家常小燒賣的做法 #早餐#家常小燒賣 家常小燒賣怎麼做

  • 食材明細主料糯米(適量)輔料香菇(適量)胡蘿蔔(適量)肉末(適量)鹹香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家常小燒賣的做法步驟1、準備好餡料的原材料,肉餡、香菇丁、胡蘿蔔丁,還有泡香菇的水也留着。2、煮好的糯米飯,和普通煮飯一樣份量的話自己把握。3、餃子皮,大小自己挑。4、小油熱鍋,肉餡...
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乾燒小魚蝦的做法 小魚小蝦更美味【乾燒小魚蝦】 乾燒小魚蝦怎麼做
  • 乾燒小魚蝦的做法 小魚小蝦更美味【乾燒小魚蝦】 乾燒小魚蝦怎麼做

  • “魚肉含有葉酸、維生素B2、維生素B12等維生素,有滋補健水消腫、通乳、清熱解毒、止嗽下氣的功效,對各種水腫、浮腫、腹脹、少尿、黃疸、乳汁不通皆有效;食用魚肉對孕婦胎動不安、妊娠性水腫有很好的療效;魚肉含有豐富的鎂元素,對心血管系統有很好的保護作用,有利於預防高血壓...
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紅燒小鯽魚的做法 家常紅燒小鯽魚 紅燒小鯽魚怎麼做
  • 紅燒小鯽魚的做法 家常紅燒小鯽魚 紅燒小鯽魚怎麼做

  • “紅燒鯽魚是在我家餐桌上出現次數最多的一道葷菜。原因是我跟老公都喜歡吃,老公以前怕鯽魚的刺太多而對它又愛又恨,呵呵,現在是完全接受了,就是再多刺也要吃它個乾乾淨淨。這種小一些的鯽魚,我經常都煎得脆一些再燒,魚頭的部分是酥的,連刺嚼到嘴裏都是脆的。所以不用怕魚小而吃...
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蒜燒小黃花的做法 【魯菜】----蒜燒小黃花 蒜燒小黃花怎麼做
  • 蒜燒小黃花的做法 【魯菜】----蒜燒小黃花 蒜燒小黃花怎麼做

  • “蒜燒小黃魚是魯菜中的膠東菜中很有特色的菜式之一,蒜燒小黃魚以小黃魚為主要材料,烹飪以蒜香為主,豉香為輔,口味鹹鮮。”食材明細主料小黃花魚(400克)輔料水(300ml)花生油(適量)配料料酒(10ml)鹽(5克)黑豆豉(5克)醬油(10ml)醋(15ml)糖(8克)美極鮮(5克)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蒜燒...
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銅鑼燒的做法 小小銅鑼燒 銅鑼燒怎麼做
  • 銅鑼燒的做法 小小銅鑼燒 銅鑼燒怎麼做

  • “最喜歡吃這款小點心了,甜甜的,小小的。製作過程簡單又有趣,一小勺麪糊剛放進鍋內就該翻面兒了,雖然天氣熱,但剛洗完澡就鑽廚房開始做了,雖然又累了一身汗,但也樂在其中!自己做的吃得放心,而且比賣的不知道便宜了多少倍!”食材明細主料雞蛋(兩個)低粉(100g)小蘇打(1/2小勺)白糖(50g)牛奶(40...
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小紅燒茄子的做法 小紅燒茄子~ 小紅燒茄子怎麼做
  • 小紅燒茄子的做法 小紅燒茄子~ 小紅燒茄子怎麼做

  • 食材明細主料茄子(1個(我這邊的茄子偏大,所以只需要一個))豬肉(1個(我這邊的豬肉也是偏厚,所以只需要一個))小辣椒(2條)輔料料酒(2勺)鹽(1勺)油(3勺)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)小紅燒茄子的做法步驟1、用料酒和鹽醃製切成片的豬肉2、把茄子切成條狀或自己喜歡的形狀3、切辣椒圈或用...
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小燒麥怎麼做-小燒麥的做法
  • 小燒麥怎麼做-小燒麥的做法

  • 食材明細主料香菇(50克)胡蘿蔔(50克)糯米飯(300克)餃子皮(25個)輔料鹽(2匙)醬油(2匙)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)小燒麥的做法步驟1、香菇和胡蘿蔔切丁;2、熱鍋熱油,加入香菇丁和胡蘿蔔丁炒香;3、加入糯米飯翻炒;4、加入鹽和醬油拌勻;5、將拌勻的糯米放在餃子皮上包好;6、將包好的燒...
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小燒餅怎麼做-小燒餅的做法
  • 小燒餅怎麼做-小燒餅的做法

  • 食材明細主料麪粉(800g)水(400g)肉末(250g)輔料洋葱(1只)杏胞菇(150g)老抽(1匙)生抽(1匙)鹽(8g)黑胡椒粉(5g)胡蘿蔔(50g)姜(10g)料酒(10ml)發酵粉(5g)鹹甜(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)小燒餅的做法步驟1、發酵母加少量白糖,麪粉用温水和麪,進行發酵。2、肉末加料酒,鹽,姜,生抽醃製3、洋葱,切末4、杏胞菇...
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小雞燒果子的做法 小雞J燒果子 小雞燒果子怎麼做
  • 小雞燒果子的做法 小雞J燒果子 小雞燒果子怎麼做

  • 食材明細主料煉乳(220克)低粉(200克)豆沙餡(400克)輔料泡打粉(4克)蛋黃(1只)奶香(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)小雞燒果子的做法步驟1、蛋黃加入煉乳,攪勻;篩入混合後的低筋麪粉和泡打粉;2、攪拌成麪糰,蓋上保鮮膜,放入冷藏室,鬆弛半個小時左右3、取出冷藏後的麪糰,這時麪糰比較幹,需要用...
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紅燒小土豆的做法 【紅燒小土豆】 紅燒小土豆怎麼做
  • 紅燒小土豆的做法 【紅燒小土豆】 紅燒小土豆怎麼做

  • 食材明細主料小土豆(十六個)輔料清水(一碗)配料色拉油(適量)葱花(少許)鹽(適量)生抽(適量)雞精(適量)葱香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紅燒小土豆的做法步驟1、小土豆十六個。2、刨皮後洗淨,擦乾表面多餘的水分,防止炸的時候油到處濺。3、鍋中放適量色拉油,油温加至六七層熱,下入小土豆。4...
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紅燒小黃魚的做法 【魚類】紅燒小黃魚 紅燒小黃魚怎麼做
  • 紅燒小黃魚的做法 【魚類】紅燒小黃魚 紅燒小黃魚怎麼做

  • “很喜歡吃魚,油炸的,紅燒的,還是清蒸的,等等做法都愛吃!下午沒什麼睏意就不睡覺了,把前幾天做好的菜上載上來。這是紅燒式的做法,簡單,家人很喜歡吃。”食材明細主料小黃魚(數條)輔料麪粉(適量)配料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)麪粉(適量)鹽(適量)料酒(適量)醬油(適量)白糖(適量)雞精(適量)葱香(口味)燒(工藝...
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紅燒小平魚的做法 紅燒小平魚🐠 紅燒小平魚怎麼做
  • 紅燒小平魚的做法 紅燒小平魚🐠 紅燒小平魚怎麼做

  • 食材明細主料小平魚(四條)輔料麪粉(少許)花椒(適量)八角(適量)葱(適量)鹽(適量)白糖(適量)黃豆醬油(適量)紅辣椒(適量)姜(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)高級(難度)紅燒小平魚的做法步驟1、新鮮小平魚去腮去鰭去內臟。2、切花刀。3、表面撒上少許乾麪粉。4、八角葱薑蒜備齊。5、鍋內放適...
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