驢肉蒸餃如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘
驢肉 :500
味精 :適量
鹽 :適量
雞蛋 :一枚
熟豆油 :適量
姜 :適量
蠔油 :適量
花椒粉 :適量
生抽 :適量
驢肉蒸餃,對於驢肉,很多人因口味的不同而對它有不同的意見和看法。有些人不吃驢肉,有些人卻喜愛。這道菜其實是比較滋補的,因為驢肉具有強身健體的功效,對於體虛的來説可以使用。驢肉還可以解毒。當然,驢肉蒸餃這道菜也不能多吃,畢竟物極必反,還是得注意適量。
主料
麪粉 :500驢肉 :500
輔料
大葱 :適量味精 :適量
鹽 :適量
雞蛋 :一枚
熟豆油 :適量
姜 :適量
蠔油 :適量
花椒粉 :適量
生抽 :適量
具體步驟
1.面一半燙麪,一半涼麪和好。醒30分鐘。
2.驢肉切碎,打入一碗的水,讓餡稀一點兒。輔料一個方向和勻。最好放到冰箱冷凍裏讓餡兒凝固一下。
3.把醒好的麪糰切成均勻的小麪糰擀好準備.
4.放入餡料,一點點的捏緊。
5.水燒開,把底布用水沾濕放入包好的餃子。
6.燒開15分鐘後出鍋。
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