什麼粥營養好又容易消化呢

什麼粥營養好，會比較容易消化啊，當然是富有有機的蔬菜之類的食物，例如呢，山楂，芹菜等等這些粥，營養成分都是非常高的呢，而且喝粥本來就容易消化，粥跟一些蔬菜搭配在一起就更容易被消化吸收啦，所以呢，我們要吃的話，可以選擇一些蔬菜粥來吃。

一、什麼粥營養好又容易消化呢

1、山楂粥

山楂是中國特有的藥果兼用樹種，具有降血脂、血壓、強心、抗心律不齊等作用，同時也是健脾開胃、消食化滯、活血化痰的良藥，對胸膈脾滿、疝氣、血淤、閉經等症有很好的療效。山楂含有維生素C等成分，口服可增進食慾;山楂對胃腸運動功能具有調節作用，對痙攣狀態的胃腸平滑肌有抑制作用，對鬆弛狀態的平滑肌有興奮作用。 原料：山楂30克、 粳米100克、砂糖10克、黑棗8粒、水8杯。 做法：粳米洗淨瀝乾，山楂、黑棗略沖洗。鍋中加水8杯煮開，放入山楂、黑棗、粳米續煮至滾時稍微攪拌，改中小火熬煮30分鐘，加入砂糖煮溶即成。

2、芹菜香菇粥

芹菜是高纖維食物具有抗癌防癌的功效，它經腸內消化作用產生一種木質素或腸內脂的物質，這類物質是一種抗氧化劑，高濃度時可抑制腸內細菌產生的致癌物質。它還可以加快糞便在腸內的運轉時間，減少致癌物與結腸粘膜的接觸，達到預防結腸癌的目的。 材料：芹菜1兩，香菇1朵，枸杞10粒，粳米1杯，雞湯4杯，鹽，味精，植物油適量。 做法：將香菇温水浸泡，粳米洗淨，浸泡30分鐘，芹菜洗淨，切丁，枸杞洗淨。鍋置火上，放入雞湯、粳米，大火煮開轉小火，熬煮30分鐘;取鍋置火上，放入少許植物油，燒熱後放入芹菜香菇翻炒後，加入粥中繼續煮15分鐘，最後放味精、鹽，調味即可。

3、陳皮粥

據歷代醫書記載，陳皮是治療脾胃氣滯，脘腹脹滿，不思飲食，噯氣嘔吐，消化不良的常用藥，又因其能燥濕化痰，所以中醫臨牀又常用其治療咳嗽多痰，胸悶不舒等。中醫認為，陳皮性味辛、苦、温，入脾、肺經，有行氣健脾，燥濕化痰，降逆止嘔之功，煮粥服食，可助陳皮理氣化痰之力，還可增強陳皮健脾養胃之效。 原料：陳皮6克、大米100克，核桃仁20克、冰糖10克。 做法：將陳皮潤透，切絲;核桃去殼留仁，用素油炸香，撈起放入碗中待用;冰糖打碎。大米淘洗乾淨，放入鍋內，加水600毫升，置武火燒沸，再用文火熬煮至八成熟時，加入陳皮、核桃仁、冰糖攪勻，繼續煮至粥熟即成。

什麼粥營養好而且容易被我們消化呢，上面已經為大家介紹了幾種粥的功效了，而且都是既有營養又容易被我們人體吸收的粥啦，多吃一些有機的蔬菜粥對於我們的身體是非常有幫助的啊，當然也可以適量的添加一些肉類啦，畢竟無肉不歡嘛。