西蘭花豆漿的製作方法

西蘭花豆漿的製作方法。近年來，隨着人們對飲食健康的重視，越來越多的集營養與口感的菜品被研發出來，豆漿一般都是黃豆研磨出來的，都是越來越多的人喜歡在豆漿中加入一些蔬菜或者水果，以豐富豆漿中的營養價值，西蘭花豆漿就是一個很好的例子。

西蘭花豆漿的製作方法

一、食材清單

黃豆、豆漿、西蘭花、芝士鹽、黑胡椒番茄醬

二、烹飪步驟

1.步驟1

豆漿是豆漿機打好的，提前預約，醒來就可以用了。

2.步驟2

西蘭花焯水，煮一分鐘左右盛出。

3.步驟3

西蘭花加少許豆漿用攪拌機打成糊。

4.步驟4

西蘭花糊倒入豆漿。

5.步驟5

小火加熱，邊加熱邊攪拌均勻，不要蓋鍋蓋

6.步驟6

攪拌過程中加入芝士片，攪拌至融化，最後加入少許鹽，胡椒，番茄醬點綴，配一份雞蛋，蘆筍三明治，營養美味又低熱量。

二、西蘭花的營養價值

1.抗癌

“索弗拉芬”是西蘭花中的一種物質，這種物質能刺激細胞，製造出能保護機體的酶。這是一種抗癌活性酶，具有很強的抗癌功效。可以讓細胞生成一種膜來抵抗外來的致癌物質。所以西蘭花對於多種癌症都有很好的輔助治療效果，還能在一定程度上預防癌症。

2.血管清理

西蘭花是含有類黃酮多的食物之一，類黃酮除了可以防止感染，還是好的血管清理劑，能夠阻止膽固醇氧化，防止血小板凝結，因而減少心臟病與中風的危險。

3.清熱解渴

菜花的營養價值比一般的蔬菜要豐富很多。菜花中含有蛋白質、脂肪和多種維生素。還含有很多的鈣、磷、鐵等礦物質。經常食用菜花不僅能清熱解渴，對於利尿通便也有很好的功效。常食用還能爽喉、開音、潤肺。所以經常食用西蘭花有很多的功效，有需要的朋友可以適量多食用。

4.加強血管壁

有些人皮膚一旦受到小小的碰撞和傷害就會變得青一塊紫一塊的，這是因為體內缺乏維生素K的緣故。補充的佳途徑就是多吃西蘭花，從而使血管壁加強，使血管不容易受傷破裂。

5.增強機體抵抗力

常吃菜花可增強肝臟解毒能力並能提高機體的免疫力，可預防感冒和壞血病的發生。

西蘭花豆漿的製作方法。西蘭花豆漿的製作方法簡單，準備材料之後，一個豆漿機或者是破壁機就能成就美味，如此簡單易學，並且營養豐富，難怪越來越受到一些都市白領的喜愛。那麼，看來如此簡單的製作方法，你是否也躍躍欲試去做一碗美味的西蘭花豆漿了呢？