挺多肉類可以烤的-能烤的肉類有哪些
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燒烤是我們經常會選擇的一種烹飪方式,肉類是我們在燒烤的時候一定不能少的一種食物,當然,我們在燒烤的時候也會準備一些土豆,饅頭片,金針菇,青菜等食材,但是僅僅只有這些蔬菜肯定是不夠過癮的,那麼能烤的肉類有哪些呢?
能烤的肉類
1.羊肉
羊肉是具有一定的滋補性的食物,適當的吃一些羊肉,對我們的身體是非常不錯的,烤羊肉串相信大家一定都聽説過,我們可以選擇一些比較新鮮的羊肉,然後將羊肉切成塊狀,將羊肉串在一根竹籤上,羊肉串就製作好了。
2.雞腿
雞腿是很多人都喜歡吃的一種食物,我們需要將雞腿清洗乾淨,然後用老抽,料酒,生薑等把雞腿醃製一下,這樣烤出來的雞腿會更加香,也更加入味。在烤雞腿的時候,一定要不時的翻一下面,因為雞腿是相對來説比較厚的肉類。
3.裏脊肉
裏脊肉是豬身上比較嫩的一種肉,烤出來的裏脊肉味道是非常不錯的,所以很多人都喜歡吃烤裏脊肉。我們一定要選擇比較新鮮的裏脊肉,因為這將會直接影響到烤出來的裏脊肉的味道。
4.鴨翅
將鴨翅清洗乾淨以後,用小刀在鴨翅上劃上兩道,然後再用老抽,酒,生薑,辣椒等把鴨翅醃製一下,這樣烤出來的鴨翅,簡直是太美味了,可以跟烤雞翅相媲美。
5.五花肉
五花肉是一種瘦肉和肥肉完美結合在一起的豬肉,烤五花肉的時候不需要額外的往上面加油,因為五花肉本身就已經夠油的了,如果喜歡大口吃肉的感覺,可以將五花肉切的稍微厚一點,但同時烤五花肉的時間也要增加一些。
6.牛肉
牛肉的製作方式有很多,其中最經典的,當然還是烤牛肉了,烤牛肉的時候一定要控制時間,如果烤牛肉的時間太長了,烤出來的牛肉就會很老了,會影響到牛肉的口感,如果烤的時間太短了,那麼吃了很容易會引起身體不適的。
7.雞尖
雞尖是雞身上一個很受歡迎的部位,雖然感覺雞尖上好像沒有什麼肉,都是骨頭,但是基本上烤燒烤的時候,是一定不會少了雞尖的,將雞尖適當的醃製一下,然後把雞尖用竹籤子穿起來,烤雞尖是一個非常不錯的下酒菜。
能烤的肉類品種非常的豐富,比如説雞翅,雞尖,五花肉,裏脊肉,牛肉,羊肉都是屬於可以烤的肉類的,烤出來的食物總是非常好吃的,但是即使烤的食物再好吃,也不能夠沒有節制的吃,一定要注意適量的食用。
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