- “一説起魚丸、魚豆腐、蝦餃、甜不辣、撒尿牛丸等食材,大家都會想到吃麻辣燙、麻辣香鍋、火鍋、燒烤等重口味吃法,而白菜,無非是加入一些配菜炒、幹鍋、湯、餡兒等吃法,而我非常喜歡吃麻辣燙、香鍋等大眾的吃法,但是自從電視上爆出一些店家在製作的過程中非常粗糙,於是,為了乾淨...
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- “寶寶輔食的路上怎能少了丸子,各種蔬菜丸,肉丸,蝦丸,魚丸輪流折騰。今天丸子的特點是極度嫩極度綿,還補足了鈣。沒加雞蛋,雞蛋過敏的寶寶一樣可以享用哦。”食材明細主料龍利魚(100克)嫩豆腐(80克)雞蛋(1個)胡蘿蔔(25克)冬瓜(30克)澱粉(20克)輔料檸檬汁(1片)其他(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難...
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- 食材明細主料自制白豆腐(適量)魚丸(適量)蝦皮(適量)葱花(適量)生薑(適量)輔料豬油(適量)鹽(適量)生抽(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)白豆腐魚丸湯的做法步驟1、白豆腐、魚丸改刀;2、備好蝦皮、葱花;3、豬油,倒開水,放入魚丸片、生薑片,煮幾分鐘;4、煮出香味後,放入白豆腐片,煮幾分鐘;5、...
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- 食材明細主料白菜(適量)豆腐(適量)蝦皮蘿蔔絲丸子(適量)調料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)白菜豆腐燉素丸子的做法步驟1、白菜清洗切段。2、豆腐切片,蘿蔔絲丸子事先炸好的。3、鍋中放油燒熱,下入白菜翻炒2分鐘。4、加水、鹽、生抽,放入豆腐和丸子燒煮10...
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- “大白菜是生活中常見的一種食物,營養成分豐富,具有很高的食用價值。大白菜中富含胡蘿蔔素,各種維生素,粗纖維以及蛋白質,脂肪,碳水化合物等。研究表明,經常吃大白菜,可以增強皮膚的抗損傷能力,達到護膚和養顏的效果。大白菜中的粗纖維可以加速腸胃蠕動,達到排毒的效果,還能促進人體...
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- 食材明細主料白菜(適量)魚丸(適量)粉條(適量)輔料葱(適量)蒜(適量)姜(適量)蠔油(適量)鹽(適量)原味(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)丸子魚豆腐燉白菜的做法步驟1、準備好的食材。2、白菜切片。3、鍋中加油,加薑絲。4、放入葱花。5、放入白菜,翻炒,加五香粉。6、翻炒。7、加入水和丸子魚豆腐。8...
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- “白玉菇含蛋白質較一般蔬菜為高,必需氨基酸比例合適,還有多種微量元素等人體必需物質,為起到良好的保健作用應長期食用。營養豐富含有大量多糖和各種維生素,經常食用會改善人體的新陳代謝,降低膽固醇含量。”食材明細主料豆腐(1塊)白玉菇(50g)辣白菜(50g)小丸子(100g)輔料蒜(5g)香菜(5g)...
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- “冬天最愛的就是湯菜,熱乎乎,美滋滋,一大鍋,各種食材都燉得爛爛乎乎,吃着倍兒帶勁。冬天的食材也多以大白菜和豆腐為最愛,不只因為這倆樣食材便宜,還因為這兩種菜不分四季,吃多也不上火。老話講“白菜豆腐保平安”,足可見這倆樣食材的温和性。但冬天冷,光吃素似乎能量不太夠,所以加...
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- “豆腐魚也稱龍頭魚,全身軟軟的連骨頭都是軟的,多用於煮湯。”食材明細主料豆腐魚(2斤)豬肉(適量)番薯粉(適量)輔料鹽(適量)葱(2條)芹菜(2條)鹹鮮(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)豆腐魚丸的做法步驟1、豆腐魚去頭切尾,洗幹靜。2、豬肉剁碎,香葱芹菜切小段。3、豆腐魚先切小塊,然後剁剁剁剁剁...
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- 食材明細主料白菜心(1顆)輔料丸子(唯新牛肉丸)(1袋)內酯豆腐(1盒)調料食用油(適量)鹽(適量)雞精(適量)鮮辣粉(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)白菜丸子豆腐湯的做法步驟1、食材,白菜心一顆洗淨切絲。2、起鍋放油下入葱白煸香後下入白菜丸子翻炒至白菜變軟。3、加入熱水煮開。4、再...
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- “冬季,白菜和豆腐是平民百姓餐桌上百吃不厭的食材,平常總拿它們來炒菜或燉菜,今天,改用它們來做菜湯,也算是變變樣。”食材明細主料大白菜(3-4大片)豆腐(200克)豬肉丸(十餘個)輔料肉骨凍(兩大勺)木耳(4朵)葱姜碎(適量)配料鹽(適量)雞精(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)白菜豆腐丸子湯的...
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- “豆腐蝦皮魚丸湯,一道鮮美營養的湯羹,食材非常豐富,做法也非常簡單,湯里加了蝦皮,鮮美又補鈣,蝦皮的營養價值高又實惠,做湯時放上一小把,湯汁濃白又鮮美。豆腐蝦皮魚丸湯配上嫩滑的豆腐和入口即化的手工魚丸,出鍋前再配上新鮮的蔬菜,一碗色香味俱全的湯羹就出鍋了。”食材明細主料...
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- 食材明細主料魚丸(100克)大白菜(170克)輔料醬油(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)魚丸炒大白菜的做法步驟1、食材:魚丸、大白菜(已清洗切開)2、燒鍋倒油燒熱,下入已切開的大白菜翻炒一下。3、接着,合入魚丸,加適量的清水。4、翻炒翻炒。5、然後,加適量的醬油。6、...
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- “天氣涼了,吃上一碗熱熱的白菜豆腐湯,既暖和又舒心。白菜豆腐湯具清養作用,適於高血壓患者食用。而且更適合老年人,這道湯做起來簡單,吃起來卻是香啊!”食材明細主料白菜(適量)豆腐(適量)魚丸(適量)粉絲(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)香油(適量)原味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)白菜豆腐魚丸...
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- 食材明細主料白菜(適量)豆腐泡(適量)丸子(適量)豬肉(適量)輔料葱(適量)姜(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)醋(適量)鹹香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)豆腐泡丸子燉白菜的做法步驟1、起鍋燒油下入葱姜炒香放肉翻炒。2、放醋,料酒,生抽,耗油翻炒。3、放白菜。4、翻炒均勻。5、加少量的水。6、放...
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- “週末午餐”食材明細主料方便麪(1塊)輔料紅蘿蔔(1棵)魚豆腐(適量)葱(適量)蒜(適量)紅辣椒(適量)花椒(適量)醬油(適量)鹽(適量)雞蛋(1個)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)魚豆腐魚丸炒麪的做法步驟1、準備原料,方便麪一包,雞蛋一個,胡蘿蔔一個,魚豆腐魚丸適量。2、胡蘿蔔切片,切好葱蒜,準備紅辣椒,...
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- 食材明細主料豆腐(100克)小白菜(2顆)輔料魚丸(適量)配料油(適量)鹽(適量)味精(適量)葱(適量)鹹鮮(口味)煲(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)小白菜豆腐魚丸湯的做法步驟1、豆腐切厚片備用2、小白菜洗淨切段3、魚丸切兩半,葱切末4、熱鍋熱油,放豆腐煎一下5、再放入葱花爆香6、添適量的清水7、再放入魚...
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- “零廚藝的一道家常菜。”食材明細主料大白菜(500克)魚丸(6個)輔料油(1湯匙)鹽(5克)葱(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)魚丸白菜的做法步驟1、把大白菜洗淨掰成塊狀。2、熱油,炒香葱花,放入白菜翻炒3、放入魚丸,加適量水4、燉制5分鐘,加鹽調味,即可關火5、出鍋盛入碗中,即可食用小...
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- 食材明細主料肉末(適量)豆腐(適量)輔料白菜(適量)葱(適量)姜(適量)配料蛋清(適量)澱粉(適量)鹽(適量)五香粉(適量)白胡椒粉(適量)黑胡椒粉(適量)其他(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆腐白菜肉丸子的做法步驟1、把肉剁成碎末狀2、準備豆腐3、把豆腐壓碎4、把白菜切碎,加點鹽出水5、把葱切成小丁,姜...
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- “豆腐的營養有大豆蛋白、不飽和脂肪酸等。豆腐也是備受推崇的優質蛋白來源。豆腐加工方式眾多,包括內酯豆腐、老豆腐、滷水豆腐,不論何種豆腐,其營養物質主要以大豆蛋白、不飽和脂肪酸為主,比肉類的脂肪結構更為合理,因此建議多食用豆腐。”食材明細主料白菜(200g)豆腐(1塊)粉條(3...
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- 食材明細主料客家豆腐(350g)包心魚丸(8顆)蝦皮(適量)輔料鹽(1匙)黑胡椒粉(少許)雞粉(少許)鹹鮮(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蝦皮魚丸燜豆腐的做法步驟1、蝦皮用清水沖洗一下,瀝乾待用。2、魚丸對半切開。3、豆腐切小塊。4、鍋中倒入適量油,炒香蝦皮。5、下入魚丸,翻炒一下。6、再倒入豆...
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- “做蘿蔔絲豆腐丸子還剩下半盒老豆腐在冰箱裏,就用來燴在白菜丸子裏一起吃了。”食材明細主料白菜(三片葉子)老豆腐(半盒)糯米肉丸(6個)輔料芫荽(幾根)油(適量)鹽(一勺)白糖(一勺)水(一小碗)原味(口味)未知(難度)白菜豆腐燉丸子的做法步驟1、坐鍋點火,熱鍋冷油,倒入洗淨的白菜煸炒。2、再放入切...
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- “肉丸子也可以很性感~”食材明細主料瘦肉(適量)北豆腐(1小塊)香菇(1朵)輔料葱(2根)配料鹽(適量)胡椒粉(適量)生抽(適量)老抽(適量)料酒(適量)鹹甜(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)豆腐肉丸子白菜船的做法步驟1、準備好原料,將瘦肉、香菇、葱剁碎,北豆腐也一樣要切碎噢!2、在豆腐肉團中加入少量鹽...
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- 食材明細主料豆腐(適量)魚丸(適量)輔料葱(適量)配料鹽(適量)醬油(適量)糖(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)魚丸燒豆腐的做法步驟1、準備豆腐,魚丸2、把豆腐魚丸改刀3、鍋中加油放入葱姜爆香4、放入魚丸翻炒5、放入豆腐6、加入鹽,糖,醬油調味7、加入水燉十分鐘8、放入雞精...
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- “簡單好喝捏==”食材明細主料油菜(適量)魚丸(適量)豆腐(適量)輔料雞湯(適量)配料姜(適量)白胡椒粉(適量)鹽(適量)清淡(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青菜豆腐魚丸湯的做法步驟1、雞湯下鍋,我用的是罐頭雞湯加了一罐水2、把切好的魚丸放進去3、豆腐切成小方塊丟進去4、最後丟青菜5、上...
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