有哪些好處-上火能吃螃蟹嗎

相信螃蟹是我們餐桌上除了魚蝦之外最為常見的海鮮產品之一了，螃蟹有很多品種，我們市面上比較常見的一類大多數都是屬於大閘蟹，大家都知道，螃蟹是屬於大寒類食物，對於孕婦或者月經期的女性是非常不適合吃的，那麼，如果上火能吃螃蟹嗎？

一、上火能吃螃蟹嗎

上火可以吃螃蟹。導致上火的因素有很多，飲食只是其中之一，而且就算是熱性的食物在上火期間也是可以適當食用的，只要注意和寒性食物進行搭配，中和其熱性後都能食用，是不會加重上火現象的，不必太忌諱食物。螃蟹也是一樣，更何況螃蟹還是寒性食物，在上火時當然能食用。螃蟹在飲食屬性中屬於寒性食物，上火的朋友吃螃蟹是可以降火的，對上火的治療和恢復有幫助。而且螃蟹美味，對上火引起的食慾欠佳也有一定的開胃健食功效。

二、上火吃螃蟹的注意事項

1、上火是可以吃螃蟹的，並且能通過食用螃蟹來緩解上火症狀。不過，烹飪螃蟹時需儘可能的清淡，忌辛辣口味的螃蟹吃法。尤其是有口腔潰瘍的人，食用這類螃蟹很容易加重症狀。

2、上火伴有口腔潰瘍時吃螃蟹需要注意，這種情況吃螃蟹一定要保證螃蟹充分熟透，避免吃醉蟹等生的螃蟹，以免螃蟹中的菌類或寄生蟲等感染。還有，口腔潰瘍吃螃蟹不建議咬螃蟹殼，最好時用鉗子夾開，直接食用其肉，避免堅硬的螃蟹殼劃傷口腔潰瘍面，加重潰瘍症狀或引起新的潰瘍面。

3、螃蟹性寒，上火的人能食用，但是脾胃虛寒的朋友應該少吃螃蟹，以免加重脾胃虛寒的症狀，引起身體不適。

4、上火口腔潰瘍就算吃清淡的螃蟹吃對了能起到降火作用，對口腔潰瘍的治療有好處。可是，也不宜過量食用，食用過多也容易引起能量、膽固醇攝入過多，反而又有引起口腔潰瘍的可能。因此，口腔潰瘍者一次吃螃蟹吃一隻即可。

三、吃螃蟹的好處

1、抗感染、促進傷口愈螃蟹中含有大量的蛋白質並且多半以優質蛋白為主，而這些優質蛋白質中還含有氨基酸，可增加淋巴細胞免疫力，促進傷口癒合、抗感染的功效。手術後或受傷人羣可以適量多吃螃蟹。

2、解毒功效精氨酸能參與體內能量代謝和解毒工作，適量吃蟹可促進肌體能量平衡，對體內毒素起到很好的排泄作用。因此便祕患者可以多吃些蟹肉。

3、抗衰老蟹肉中含有大量的營養物質，其中維生素A、維生素E含量最高。這2種維生素可以保護粘膜上皮組織，軟化血管和抗衰老。

4、預防腫瘤、抗癌螃蟹中還含有大量的硒，每100克的螃蟹中硒的含量高達56.7微克。含硒高的食物可以提高人體的免疫力，還能起到預防腫瘤、抗癌的功效。

以上就是關於上火能吃螃蟹嗎這個問題的相關介紹了，相信大家也不難看出，對於上火的人，其實完全可以利用螃蟹寒性的特徵來緩解上火的症狀，因此，上火吃螃蟹是有很多好處的，不過，在這個時候，吃螃蟹就儘量選擇清淡的做法，以免加重上火的情況。