如何辨別真假蜂蜜-蜂蜜凍住是真的還是假的

蜂蜜是很多人都喜歡吃的一種食物。它主要是用各種花蜜釀製而成，非常甜。一般我們都會用蜂蜜衝調成飲品或者製作一些甜點，所以選擇蜂蜜自然是第一關。那蜂蜜凍住是真的還是假的呢？怎麼辨別哪種是真的蜂蜜哪種是假的蜂蜜呢？今天小編就來教大家。

蜂蜜凍住是真的還是假的，如何辨別真假蜂蜜

其實蜂蜜凍住是因為温度低糖分凝固而成的，所以並不是説凝固就一定是假的，不凝固就一定是真的。這並不是區別真假的關鍵。所以凍住的蜂蜜只能説它的温度到了結晶點自然新鮮的純正真的蜂蜜也是會凍住的。接下來我們就一起來看看如何辨別真假蜂蜜吧。

一、氣味

一般真的蜂蜜是自然的花香，香氣比較清淡。如果是合成的蜂蜜，一般是聞不到花香味的，甚至還會有濃重的刺鼻的氣味。因此我們在買蜂蜜的時候可以聞一聞它的氣味來判別一下。

二、顏色

一般天熱的蜂蜜它的顏色還是比較透亮的，根據不同的花蜜品種所呈現出來的顏色有深有淺，但是比較統一。如果是合成的假蜂蜜，一般顏色比較淡，而且顏色不均衡，因此可以通過顏色上來辨別一下。

三、口味

我們可以挑選一些蜂蜜直接衝調後感受它的味道。新鮮的真蜂蜜雖然甜，但是吃在嘴裏還是非常潤的，有着花香的甜味。而合成的假蜂蜜的話喝起立特別甜，因為裏面對勾了香精，還有就是吃不出花香味，只有濃重的甜味，所以要改進。

以上就是關於蜂蜜凍住是真是假的判斷以及如何辨別真假蜂蜜的小竅門，不知道小夥伴都學會了沒有呢？平時如果喜歡吃蜂蜜的話，那這一方面的小竅門就一定要掌握，這樣才能挑選到好的蜂蜜，才能讓我們喝到更健康的蜂蜜。希望今天告訴大家的小知識能在以後生活中幫助到大家。