蛋糕奶油怎麼做呢

喜歡吃蛋糕的人知道蛋糕奶油怎麼做呢，看看這篇文章是怎麼介紹蛋糕奶油的吧，文章還介紹了奶油的功效與作用，以及奶油的營養價值，愛吃的人可以多吃一點，不錯的一款美食喲，蛋糕奶油的口感不錯，孩子們也是比較喜歡吃的美食。

一、蛋糕奶油怎麼做呢

三根筷子準備打蛋清打幾下會出現大泡泡 這個時候就要放食材了。為了突出甜，放一點點鹽 一勺糖 繼續打繼續打繼續打。有點稠時再放一勺糖，繼續打大約15分鐘後，就會變成奶油狀，而且筷子上的不會掉下來，這個過程比較關鍵。15分鐘連續打，不是鬧着玩的，很痛苦滴蛋黃裏放兩勺糖 3勺冒尖的麪粉 6勺牛奶 攪拌好 倒入一半奶油狀的蛋清。電飯煲按下煮飯健預熱1分鐘後拿出，鍋有點熱就可以 倒入少許油，均勻塗在鍋內，以防粘鍋。倒入攪拌好的東西，然後摔幾下鍋，把氣泡震出來按下煮飯鍵，2分鐘左右會自動跳到保温檔，這時用毛巾捂住通風口，悶20分鐘然後再按下煮飯鍵，20分鐘後就OK啦。開蓋咯 鍋內塗了油，一倒就出來啦，蛋糕底部顏色比較深鬆軟可口的蛋糕，大功告成啦!

二、奶油的功效與作用

食用奶油最大的好處在於奶油中的維生素A和維生素D含量比較高，所以對於平時飲食比較缺乏維生素A或者維生素D的人羣，可以適當的食用一些，可以為身體額外的補充維生素A以及維生素D。

不過需要注意的是，奶油中的飽和脂肪酸種類比較多，如果過多的攝入不飽和脂肪酸的話，會對人體的血管產生危害，所以對於那些患有冠心病、高血壓、糖尿病、動脈硬化等疾病的患者最好不要吃奶油，另外身體肥胖者、孕婦也儘量少吃，以免對身體造成不好的影響。

三、奶油的營養價值

奶油屬於脂肪的一種，可以分為植物奶油和動物奶油。一般植物奶油是用大豆等植物油、水、食鹽、奶粉等進行加工而成的，而動物奶油則是由牛奶中的脂肪分離而獲得的。就動物奶油而言，相較於其他的動物性脂肪，奶油是一種質量比較優的脂肪，其成分和牛奶大致上差不多，其主要區別在於組成成分的含量會有所不同。

奶油中的脂肪含量與牛奶相比較的話，比牛奶增加了20~25倍，其他的成分如蛋白質、乳糖等含量都大大的降低了，只有維生素A以及維生素D的含量比較高。

知道了蛋糕奶油怎麼做以後，大家是不是愛上了這款美食，奶油的功效與作用文章做了非常詳細的説明，讓我們對於奶油有了更深入的瞭解，但是奶油吃了雖然可以補充鈣物質等，但是同時也會導致身體發胖，所以是不能多吃 的美食。