薑湯熬多久才能發揮最好功效！-家常暖身湯

薑湯是生活中常見的暖身，預防感冒的辦法，主要是用生薑及其他材料熬製而成，看似簡單，但是薑湯要熬多久才是最好的？用新姜還是用老薑這些是廚房小白最頭痛的問題~~~接下來就讓小編為你答疑解惑，一起來學習製作暖暖的薑湯吧，記得收藏喲~~~

薑湯是民間普遍使用的驅寒、防治感冒的藥湯。主要由生薑、大葱、油鹽等配合熬成湯飲用。能有效地治療吃寒涼食物過多而引起的腹脹、腹痛、腹瀉、嘔吐等。

熬薑湯一般要挑選表皮沒有裂口，顏色鮮豔、柔軟，外形飽滿的新鮮姜，不要選起皺紋、發乾發黑的。姜皮中有較多營養成分，熬湯時，應該少去皮或不去皮，避免養分的流失。

一、常見製法

1、用料洗淨，將生薑和葱切段;

2、放適量清水在煲內，用料一起放入，煮滾後加油鹽調味即成。

二、薑湯主要作用

説起薑湯的好處，北京協和醫院營養科主任於康教授説：“其實薑湯的妙用遠不止於此。乍一入冬，高血壓病人因為身體不適應，血壓容易升高，在血壓升高時，可以在熱姜水裏把雙腳泡上15分鐘左右，可有助於血液循環，利於血壓控制。”熱薑湯泡腳不僅驅寒、促進血液循環，還對腳臭的人大有幫助：在泡腳時加點鹽和醋，泡完擦乾，再抹點爽身粉，臭味便可消除。

除了感冒，咽喉腫痛也是入冬人們常愛犯的毛病，如果用熱姜水加一丁點兒食鹽當茶飲，每天喝上2～3回，經常服用有助於化解炎症。對於患有神經衰弱的人，中醫認為，每天早、晚空腹喝上1碗熱薑湯，並且堅持飲用，可收到補氣、提神、改善睡眠之效。口腔潰瘍的人，如果堅持用熱薑湯每天漱口2～3次，長期堅持有助於潰瘍面的收斂。

準備在冬季給家人熬薑湯，最好趕在上凍前買沒有凍的鮮姜。生薑取自根莖，一般要挑選表皮沒有裂口和發黑的，顏色鮮豔、柔軟膨脹狀態的新鮮姜，不要選起皺紋和發乾的生薑。將生薑洗好後去除水分，用保鮮袋或包裝紙密封好後放進冰箱冷藏，或在常温下放進蔬菜筐裏，都是保存的好方法。如果表面乾燥，皮稍微厚點兒，去皮後還可以使用。生薑表皮中有較多營養成分，在熬湯時，應該少去皮或不去皮，避免養分的流失。

不過，生薑性味辛温，凡屬陰虛火旺、目赤內熱者，不宜長期食用。中醫認為，生薑性温熱、辛，可疏風解表、散寒。其特有的“薑辣素”能刺激胃腸黏膜，使胃腸道充血，消化能力增強。

三、其它療效

1、胃口不開

如果在飯前先喝些薑湯，就能增進食慾、促進營養吸收。

2、空調病

炎炎夏日，許多家庭和辦公室都開着空調，人們在享受清風涼意的同時，也容易患上“空調病”。常會表現為腹痛、上吐下瀉、傷風感冒，腰肩疼痛等症狀。中醫學認為，生薑具有發汗解表、温胃止嘔、解毒三大功效。長期處於空調環境中的人們經常喝點薑湯，可有效防治“空調病”。如果上班不方便帶薑湯，也可以帶一些生薑絲，用開水沖泡，這樣也能抵禦“空調病”的侵襲。喜歡喝茶的朋友配上一些綠茶，不僅口感好，對身體也更有益處。薑湯熬多久要適宜，另外，薑湯不可過淡也不宜太濃，一天喝一碗就可以起到作用。也可以在薑湯中加適量的紅糖，因為紅糖有補中緩肝、活血化淤、調經等作用。對於症狀嚴重一些的病人可以把薑湯當水喝。

當然了，薑湯熬多久很重要，但是最重要的是那一片暖暖的心~熬薑湯的種類也多種多樣，可按照個人喜好來熬製，比如紅糖薑湯、可樂薑湯、啤酒薑湯、蜂蜜薑湯。當然啦，對於廣大女性而言，紅糖薑湯是最合適不過的啦~~如果你覺得薑湯腥辣，你可以選擇甜甜的蜂蜜薑湯，保證讓你愛上薑湯~~~