幹海帶怎麼泡發最科學而且營養價值高？

大家應該對海帶都有所瞭解，海帶中含有豐富的營養價值，特別是碘的含量很高，海帶也能增強自身的抵抗能力，特別是一些身體不太好的人就應該常吃海帶。而海帶也是有幹海帶和鮮海帶的去別的，雖然他們都是一個東西，在做法上卻不太一樣。那麼幹海帶怎麼泡發最科學呢？下面就跟小編一起來了解一下吧！

幹海帶怎麼泡發最科學而且營養價值最高

在這裏小編就給大家介紹一些幹海帶正確的泡發做法。

1.首先要把買來的幹海帶打開，在盆中接一盆水然後放入幹海帶，讓幹海帶在水中浸泡兩分鐘，然後開始清洗幹海帶，洗去海帶上所帶着的泥沙或者其他雜質。

2.然後在鍋中加入水，把清洗乾淨的幹海帶上鍋蒸30分鐘，這裏建議用蒸鍋如果沒有的也可以用一般的鍋進行加工，之後可以把海帶拿出來，再放入清水中浸泡一夜，之後幹海帶的泡發就完成了。

3.你會看到幹海帶已經變得很飽滿，而且再次進行加工成你自己想吃的味道就可以了。用這樣的方法進行幹海帶的泡發加工會讓海帶吃起來更加好咀嚼，口感會很好。

現在生活中隨處可見的乾貨都有幹海帶的身影，並且很多家庭都會準備一些幹海帶作為備用，有時候想吃就弄一些。當然在幹海帶的泡發上也是有很多講究的，如果做法不對的話有可能就會把海帶本身所含有的一些營養價值流失，從而使人體吸收不充分。

以上就是海帶的科學泡發步驟了，是不是很簡單呢？有了這個做法你家用幹海帶做出來的菜會更加可口，特別是涼拌海帶絲的做成上適合廚房小白以及一些手殘黨，並且也不會有太多的難度可言。不過小編提示哦，很多人在幹海帶的泡發上面都是清洗乾淨之後直接用水泡很久就開始做菜了，這樣的做法最後菜就是很硬難咀嚼的哦！