怎麼吃桑葉你知道沒有

在日常生活中,很多地方都可以看到桑樹，桑葉就是桑樹的葉子。桑葉其實可以吃的，對於治療高血壓等都會有一些食療效果。桑葉的吃法有很多，不同吃法就會有着不同的口味，大家可以看個人喜好，選擇適合自己的吃法。那麼下面就為大家分享桑葉的幾種吃法!

一、怎麼吃桑葉

桑葉是用來養蠶的，或者是餵豬、餵雞的，不知道從什麼時候成為了人們喜愛的野菜，筆者前幾天回家正好路過一片桑樹林，樹還比較大，也沒人管理的那種就看到很多人在採桑葉，開始我還以為大家都是採回去養蠶的，一問才知道，他們是聽説那裏有一大片怕都被別人採完了，週末一大早就從城裏大老遠跑到農村來採的，我看到的時候已經採了半上午了，一看一人已經採了一大袋子，還沒有停下來的意思。筆者也意思的採了一袋帶回家，還特意上網查了一下怎麼做桑葉好吃?

二、涼拌桑葉

桑葉生吃可以最大程度的保留桑葉的營養價值，達到最佳的治療高血壓的效果，而且，桑葉生吃的口感也相當不錯哦，清清爽爽的。

材料:幼嫩桑葉，精鹽，味精，蒜泥，香油。

做法:

1.擇較幼嫩桑葉(去掉葉柄)，洗淨，切絲，放入開水鍋內焯一下，用涼開水過涼，瀝乾水分。

2.入精鹽、味精、蒜泥、香油，拌勻即可食用。

三、清炒桑葉

做法:

1.桑葉嫩芽，清洗乾淨後用開水焯一下。

2.油鍋，油熱後下蒜末和薑末爆香。

3.入桑葉一起翻炒，後加入少許鹽和料酒炒熟即可。

四、桑葉煲鯽魚湯

桑葉清香，與鯽魚同燉煮，口感更為鮮香，而且長時間的燉煮也可以更充分的將桑葉的營養價值釋放出來哦。

材料:桑葉，鯽魚，豬肉，毛豆仁，料酒，食鹽。

做法:

1.鯽魚、豬肉、桑葉、毛豆仁分別洗淨。

2.魚煎至微黃，加入少許清水。

3.入豬肉以及生薑後，再加入清水和料酒，武火煲沸。

4.入新鮮桑葉，改文火煲1個小時，調入適量食鹽便可。

五、桑葉麪點

將桑葉加入到麪點之中，讓麪點更為清爽，也具備了降血壓的功效哦。

做法:桑葉(去掉葉柄)洗淨，切成1cm見方的小塊，放入開水鍋內焯一下，乾燥，粉碎，作為直接食品添加劑，以5%左右的比例添加到麪粉中，可烤制面包及各種糕點，同時還可以製作桑葉饅頭、壓制桑葉麪條、包餃子等。

知道了怎麼吃桑葉，還知道了好幾種，是不是很興奮，廣大的吃貨朋友們是不是很想馬上放下手上的工作，趕緊採摘些回來，晚了就被人採光了。那個就不用太擔心了，現在都有人專門種植了，讓你隨時隨地可以吃上心愛的食物是不是感覺很幸福啊。