你get到了嗎？-嫩姜的貯存

對於姜想必大家都不會陌生了吧!姜是一種日常生活中的調味品。新鮮的姜可以製作調料或者是製作醬菜，薑糖。姜的莖、葉子、根莖都是可以食用的。姜具有很大的營養價值，我們日常的都會食用姜，但是貯藏生薑會成為大家的一大難題，今天小編就來向大家普及一下嫩姜的貯存。

一、嫩姜的貯存

1.冷藏貯存。把買回來的嫩姜直接放入保鮮盒或者是保鮮袋裏面，大約可以放2周的時間。

2.冷凍貯存。把嫩姜清洗乾淨之後切成大小相同的薄片或者是切成絲，分別裝在有格子的保鮮盒當中，用這樣的方法放入冰箱可以保存大約1~2個月左右的時間。

3.砂子貯存。這個方法只需要把新鮮的嫩姜埋在砂子當中就可以了，砂子的深度最好在4釐米左右。

4.把生薑放於蔭涼的地方進行保存，或者是可以放到草木灰當中去。

二、嫩姜的做法

做法一、嫩姜炒肉

1.需要準備適量的嫩姜、豬肉、食鹽、味精、小葱、色拉油。

2.把新鮮的嫩姜用清水清洗乾淨之後切成細絲備用。

3.豬肉清洗乾淨之後切成細絲，然後加入醬油和豆粉稍微的用手揉搓，然後醃製大約10分鐘左右的時間。

4.起鍋燒油，放入準備好的肉絲翻炒幾下，然後倒入準備好的嫩姜，不需要炒太久。出鍋之前加入適量的食鹽、葱絲、味精稍微的翻炒幾下就可以出鍋食用了。

做法二、嫩姜炒雞

1.需要準備適量的嫩姜、雞肉、食用油、生抽、老抽、洋葱、白胡椒粉、食鹽、黃酒、辣椒醬、大蒜。

2.將雞肉處理乾淨之後切成小塊，放入適量的生抽、薑片醃製大約6~7小時的時間。

3.嫩姜清洗乾淨之後切成薄片。洋葱和大蒜清洗乾淨之後切成條狀備用。

4.起鍋燒油，放入準備好的大蒜爆香，之後加入雞塊翻炒均勻至變色。

5.變色之後加入嫩姜翻炒，加入適量的黃酒、老抽用中火燜大約3分鐘。

6.出鍋之前加入洋葱稍微煮一下就可以出鍋食用了。

嫩姜的貯存在上面的文章中已經簡單為大家簡單的做了一下介紹，如果大家家裏面都多餘的嫩姜但是不知道怎麼貯存的話，可以適當的參考一下上面的文章。嫩姜的的營養營養價值非常的豐富，建議大家適量的食用。