有些東西你最好知道！-榴蓮的外殼

説起榴蓮，身邊很多小夥伴都是很喜歡吃的，榴蓮有一股濃濃的氣味，不喜歡的人稱之為惡臭，對它避之不及，喜歡吃的人卻被它深深吸引，每到榴蓮上市的季節，就恨不得天天能吃到榴蓮。榴蓮渾身都是寶，甚至榴蓮的外殼，都是可以用來喝雞啊，豬肉啊什麼的一起熬湯的。

一、榴蓮的外殼的用處

1、補血益氣

榴蓮殼煲雞湯，這道美食相信很多人都知道，這是非常有名的一道美味營養大補湯，它可以起到滋陰補腎、補血益氣的作用，尤其是對祛除胃寒有很好的作用，另外榴蓮殼用來頓排骨也是非常的營養美味。這裏肯定有小夥伴會擔心這個榴蓮殼的氣味，其實榴蓮殼煲湯是沒有任何榴蓮的臭味的，頓的湯反而是香甜的，頓好的殼吃起來有點像芋艿的感覺，非常的不錯。

2、清熱降火

榴蓮吃多了會上火，這個時候用榴蓮殼煮水喝，放入少量的鹽分，能夠起到清熱降火的作用哦。

3、美膚養顏、治療皮膚病

用榴蓮殼煮的水來洗澡，不僅可以美膚養顏，而且還能治療皮膚瘙癢等皮膚病，尤其對老年皮膚瘙癢的療效較好，另外榴蓮殼還是皮膚病藥材之一。

這裏再和大家説下榴蓮殼只取裏面白色的瓤，帶尖刺的外皮是不要的哦。下面妙招大姐就來大家如何來取這個白色的瓤，其實也很簡單，只要用刀從榴蓮殼的一頭這樣開始削即可!

二、榴蓮外殼怎麼吃

1、榴蓮殼煲排骨

材料：排骨一斤，榴蓮殼半個，鹽少許。

排骨沸水氽一下。用刀將榴蓮殼上的白瓤割下來，切成小塊。將排骨和榴蓮瓤一起放進高壓鍋裏，大火，上氣後十分鐘就可以，出鍋時加點鹽即可。湯汁為奶白色的，有淡淡的榴蓮味。

2、榴蓮殼烏雞湯

材料：烏骨雞1只、榴蓮殼100克、棗(幹)5個、食鹽適量、姜適量。

烏雞清洗乾淨，斬成大件;榴蓮殼切塊;紅棗去核;生薑切片。把烏雞放進湯鍋，加入10碗清水。大火煮開，撇乾淨血沫。放入榴蓮殼、紅棗、薑片。大火煲至水開後，繼續大火10分鐘，轉中小火煲2個小時，放鹽調味即可。

3、榴蓮殼玉米大骨湯

材料：榴蓮殼、豬骨、玉米、葱段、薑片

榴蓮殼洗淨，取出緊貼外殼的那層，待用。豬骨焯燙一下，放入冷水中沖洗乾淨雜質，瀝乾水分待用。把所有材料放入煲中，放入足夠的水，大火煮沸。轉小火繼續煮1小時左右，關火，放入鹽調味即可。

看了上面這麼多關於榴蓮的外殼的功效以及吃法的介紹，相信大家對於榴蓮的認識應該更加的全面了吧。原來在我們看來毫不起眼，毫無用處的榴蓮殼，居然還有這麼大用處，看來以前扔了的榴蓮殼真的是太浪費了啊，以後再買榴蓮，一定要把它的殼好好利用起來。