看看你是不是這麼切的-花菜的切法
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蔬菜是每日必須所攝入的營養,而且攝入的含量還不能低於500克。花菜裏所含的營養成分,維生素是人們每天所必須要攝入的。但是因為花菜的結構比較複雜,很多食客買回家之後都不知道應該怎樣來切。黃白色兒的黃菜看起來是一團團或者一簇一簇的。不僅無從下手,更不知道應該怎麼切它,怎麼切才能把花菜炒熟。如果你也面臨這樣的問題的話,不妨看看這篇文章,教你如何切花菜!
一、花菜的切法,看看你是不是這麼切的
1.首先將花菜洗淨
2.先把不帶花菜頭的細莖切掉,在分叉比較多的地方將粗莖和花菜頭分離
3.切開莖之後用手將花菜頭的每一朵花用手掰開,儘量不要傷到上面花菜頭的部分,碎碎的就不好吃了。
4.將花菜較粗莖的地方立起來,將花菜外側的皮切掉。然後根據你的做法將花菜切塊或者切條。
還有一種方法。花菜和莖不分開處理
1.先把不帶花菜頭的細莖切掉,再用手將頂部花菜頭掰開,成為兩部分。
2.按照一朵朵花菜頭的分佈,根據分叉的地方將花菜頭下面的莖也用刀切開。分開後每一支都是一個細莖帶一朵花。
二、花菜的功效有哪些
1、十足的飽腹感
花菜的含水量非常高,但熱量卻很低,1個花菜熱量只有23千卡左右,能很快有飽腹感,減少你吃進過多的高熱量食物以免造成肥胖的機會。
2.改善便祕
花菜是高纖維食物,能使你的肚子不再因為便祕等問題而鼓起來,人魚線在朝你招手!
你再生活中切菜可以參考文中花菜的切法哦。在做菜前,用刀在菜莖上切幾個大叉,這樣切起來會很方便。此外,也可以在花菜中加芥末,添加了芥末的花椰菜,更有味道哦。看到這裏,那麼好吃又健康的花菜,你還不去買一顆嗎?
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