泡酒人蔘有哪些講究和誤區

人蔘自古以來便是一種滋補佳品，可以起到補血益氣的功效，因此許多人也會那它去泡酒，隨着現在生活水平的提高、生活壓力的增大，越來越多人也開始注重養生，人蔘泡酒就是一種很好的選擇。那麼，人蔘泡酒有哪些講究和誤區呢？一起來看看。

泡酒人蔘有哪些講究和誤區

現在我們的生活條件越來越好，很多人開始注重養生，平時會自己採取一些方法來滋補身體，用人蔘泡酒就是其中比較常見的一種方法。現在許多人會自己購買人蔘，在家用酒泡着喝，這個浸泡過程看似簡單，但也是有講究的，若是陷入了一些誤區，可能沒辦法很好地發揮其效果。

泡酒人蔘有講究，別陷入這4個誤區.

一、泡人蔘酒，用度數很高的酒才好

在泡人蔘酒的時候，很多人都會陷入這樣一個誤區，那就是使用度數很高的酒比較好，覺得這樣才能很好地激發人蔘的活性。其實，這種想法比較片面。

人蔘當中的活性物質是很豐富的，不同的物質溶解性不一樣，用高度的酒浸泡，可以更快泡出其中可以溶於酒的物質，但卻可能會抑制其中的水溶性物質，這樣人蔘沒辦法發揮更大的效果，有點浪費。

因此，我們平時在泡人蔘酒的時候，用四十度左右的酒就差不多了。如果你在泡酒的時候，裏面加了一些動物性的藥材來輔助，可以用五十度左右的酒，這樣泡效果會更好。

二、泡酒加點白糖，這樣味道更好

現在很多人在泡人蔘酒的時候，常會加點白糖，覺得這樣泡出來味道更好一些。但是，在泡人蔘酒的時候，加上白糖會影響人蔘當中的成分浸出，會降低人蔘的滋補效果，所以不建議這樣做。

三、泡人蔘，多加點其他藥材輔助會更好

現在很多人在泡人蔘酒的時候，不只是單單浸泡人蔘，也會加入一些其他的藥材來輔助。目前，常見的輔助藥材有枸杞、鹿茸等。在浸泡的時候，很多人會多放點輔材，覺得這樣泡出來效果會更好，其實多了不一定好。

不同的藥材當中的成分，它們的溶解性是不一樣的，許多動物性的藥材需要的浸泡時間是比較長的，如果加了太多，這樣沒辦法平衡浸泡的時間，其中有些藥材的效果可能沒辦法發揮。因此，輔助藥材多了不一定就好，別陷入這樣的誤區。

四、泡人蔘酒，時間越長越好

浸泡人蔘酒是需要時間的，很多人會覺得這個時間越長越好，時間長了，其中的有效成分就能進入酒中，這樣喝起來效果更好。其實，這個浸泡時間並不是越久就越好的，時間太久了，藥效是會揮發的，具體的浸泡時間需要看你添加了什麼樣的輔助藥材。

一般來説，如果在泡人蔘酒的時候加了枸杞之類的植物性藥材，浸泡的時間會短一點，通常是七到三十天。若是你加了些動物性的藥材，通常泡一個月以上比較好。

人蔘是常見的一種滋補的藥材，拿它來泡酒養生，對身體是有益處的。只是，人蔘酒並不是適合所有的人，比如孕婦。因此，我們在泡人蔘酒之前，自己要了解身體狀態，之後再合理服用，這樣效果會更好。

人蔘是一種十分珍貴的中草藥材，可以起到補血益氣的功效，人蔘泡酒是一種十分養生的酒。那麼，泡酒人蔘有哪些誤區和講究呢？相信您通過閲讀上文，應該已經比較清楚了。人蔘酒是一種十分不錯的養生飲品，但是酒不可多喝，還是要注意一些飲食禁忌。