這些年你吃錯了嗎-包菜可以生吃嗎

現在有許多人為了追求食物原生的味道，喜歡將食物拌沙拉來生吃，相信有許多人都對這些菜到底可不可以生吃會產生一些疑問，其中提問最多的就是包菜可以生吃嗎，那大家知道包菜可以生吃嗎？不知道就隨着小編一起來看看吧！

一、包菜可以生吃嗎

答案是可以的，看到這是不是大家可以放心了。包菜的營養價值是十分豐富的，如果生吃包菜還可以讓這些營養成分更好的被我們的身體所吸收。這是由於在我們加熱包菜的時候，會造成許多營養成分像礦物質以及維生素的流失，所以大家可以安心的生吃包菜，就像平常我們生吃西紅柿啦、黃瓜等那樣的蔬菜是一樣的。

包菜中還有着對我們身體有着非常有好處的維生素U這個不知道大家有沒有聽説過。維生素U的好處就是可以保護好我們的胃粘膜細胞，這個可以對於我們治療胃炎以及常見的胃潰瘍都有許多的好處，而且它還有着很好的抗氧化效果，看到這許多人應該更加高興了，因為抗氧化就是抗衰老啊，原來生吃包菜還可以抗衰老啊，那可真是太好了。

二、生吃包菜的注意事項

人們最喜歡吃的應該就是包菜的菜心了，因為這是整個包菜最嫩的地方了，吃起來口感也最好。不過現在的大部分蔬菜都是會噴灑農藥的，我們有的時候把菜煮熟也是為了起到很好的殺菌效果，所以如果大家要生吃包菜的話，一定要進行多次的浸泡清洗，直到洗乾淨為止。

生吃包菜美味又健康，喜歡吃的朋友讓我們一起吃起來吧。最後小編還要告訴各位喜歡生吃包菜的小夥伴們，吃的時候不妨在生包菜上撒上適量的醋，這樣做不僅僅可以讓我們的包菜吃起來口感更加的好，而且還可以更加高效的鎖住包菜中的營養成分呢。