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關於紫薯蝴蝶雙色卷怎麼做的餐飲百科

紫薯蝴蝶雙色卷怎麼做-紫薯蝴蝶雙色卷的做法
  • 紫薯蝴蝶雙色卷怎麼做-紫薯蝴蝶雙色卷的做法

  • “紫色,一直給我一種莫名的誘惑,喜歡紫甘藍和紫薯製作食物帶來那份美好的感覺,紫薯做饅頭,是第一次。”食材明細主料麪粉(400克)紫薯(150克)輔料發酵粉(適量)食用鹼(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紫薯蝴蝶雙色卷的做法步驟1、紫薯蒸熟去皮碾成泥。2、加入麪粉和適量發酵粉,加...
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紫薯蝴蝶卷如何做簡單又好吃
  • 紫薯蝴蝶卷如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料麪粉:600紫薯粉:50玉米粉:60酵母:6輔料油:適量具體步驟1.把麪粉分成等分兩份,分別加入紫薯粉和玉米粉再加入酵母2.分別加入温水和成雙色麪糰3.放入温暖的地方都發酵兩倍大。4.把發酵好的麪糰揉均勻,分別擀成大小...
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紫薯雙色饅頭卷的做法 花樣紫薯雙色饅頭卷 紫薯雙色饅頭卷怎麼做
  • 紫薯雙色饅頭卷的做法 花樣紫薯雙色饅頭卷 紫薯雙色饅頭卷怎麼做

  • “我喜歡美食天下,美食天下高手如雲,我可以學習到好多的東西,不懂的不會做的飯菜,到美食天下就可以學習到,我們北方喜歡做饅頭,看到廚格格有獎羣磕,有點動心,呵呵,就也做個雙色饅頭卷吧,這次想做個花樣的,可能麪糰略微軟點,不是很理想,這次用的燕子的耐高糖酵母,氣温高感覺發酵的太快了...
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彩色蝴蝶卷怎麼做-彩色蝴蝶卷的做法
  • 彩色蝴蝶卷怎麼做-彩色蝴蝶卷的做法

  • 食材明細主料紫薯粉(10克)輔料酵母粉(5克)甜味(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)彩色蝴蝶卷的做法步驟1、把紫薯粉加麪粉白糖,玉米麪加麪粉白糖,加入酵母粉水,分別和麪,成柔軟的麪糰2、蓋上保鮮膜發酵30分鐘3、發好面,把麪糰擀成餅4、把兩塊麪餅和在一起,擀開,成大片5、從面片的兩邊往中...
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雙色蝴蝶花餅乾怎麼做-雙色蝴蝶花餅乾的做法
  • 雙色蝴蝶花餅乾怎麼做-雙色蝴蝶花餅乾的做法

  • “紫色美麗夢幻,是充滿浪漫氣息和神祕感的顏色,紫色的東西都很美。紫薯是天然上色食材,不僅顏色漂亮,味道香甜可口,富含多重營養成分,對人體好處多多,真是健康又美味,好吃又好看的一款食材。用紫薯給麪粉上色,做成這款蝴蝶花形狀的餅乾,色彩層次分明,造型美觀可愛,吃起來香甜酥脆,真是...
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紫薯蝴蝶餅乾怎麼做-紫薯蝴蝶餅乾的做法
  • 紫薯蝴蝶餅乾怎麼做-紫薯蝴蝶餅乾的做法

  • “喜歡紫薯的高貴紫、把它溶入食物中美味又健康、它的營養多多:富含蛋白質、澱粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質,同時還富含硒元素和花青素。其中花青素對100多種疾病有預防和治療作用,豐富的纖維素,可減肥瘦身、促進腸胃蠕動。”食材明細主料黃油(45g)輔料紫薯(75...
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奶香紫薯雙色卷怎麼做-奶香紫薯雙色卷的做法
  • 奶香紫薯雙色卷怎麼做-奶香紫薯雙色卷的做法

  • “普通的饅頭添加了紫薯,淡淡的紫色讓人欣喜,小小的改變無形中更能吸引孩子的眼球,增加食慾。”食材明細主料麪粉(320克)奶粉(20克)紫薯泥(80克)輔料清水(180克)白糖(20克)乾酵母(6克)奶香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)奶香紫薯雙色卷的做法步驟1、紫薯泥80克、麪粉120克、奶粉10克、白...
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紫薯蝴蝶卷怎麼做-紫薯蝴蝶卷的做法
  • 紫薯蝴蝶卷怎麼做-紫薯蝴蝶卷的做法

  • “美麗的蝴蝶以自身的斑藍色彩,點綴着如詩如畫的大自然,今天它飛進了咱們的廚房,飛上了咱們的餐桌。雙色的麪糰,經卷起、切開、組合簡單的操作,漂亮的蝴蝶便誕生了,栩栩如生,賞心悦目,既飽口福,又飽眼福。”食材明細主料普通麪粉(500克)紫薯(300克)酵母(5克)輔料白糖(30克)温水(130克(根據面...
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紫薯雙色花捲的做法 豆漿風味的紫薯雙色花捲 紫薯雙色花捲怎麼做
  • 紫薯雙色花捲的做法 豆漿風味的紫薯雙色花捲 紫薯雙色花捲怎麼做

  • “最近去超市的頻率高了,每次看到誘人的紫薯都忍不住買點回家,大部分時間都是煮米飯時放進去一起煮着吃,偶兒會變變花樣做其他美食。前幾天做冰皮月餅蒸了幾個紫薯,做完冰皮月餅後剩下一些紫薯泥正好用來搭配做花捲。加了紫薯泥做出來的花捲比普通白麪花捲更漂亮,也更加受小朋...
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蝴蝶卷的做法 【山東】蝴蝶卷 蝴蝶卷怎麼做
  • 蝴蝶卷的做法 【山東】蝴蝶卷 蝴蝶卷怎麼做

  • “麪點的歷史源遠流長,麪點的種類也是不勝枚舉,其口味及吃法更是千變萬化。紅心火龍果顏色很漂亮,想着用它和麪做點蝴蝶卷應該不錯!按部就班一步一步操作!誰知道打開蒸籠的那一瞬間,我真的要懵了,原來漂亮的紅色完全消失了,只留下淡黃色了!真的是變色蝴蝶卷呀!”食材明細主料中粉(20...
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雙色蝴蝶花捲怎麼做-雙色蝴蝶花捲的做法
  • 雙色蝴蝶花捲怎麼做-雙色蝴蝶花捲的做法

  • “南瓜換着花樣吃,做成自己喜歡的形狀,孩子們都搶着吃口感有點發甜的南瓜花捲不僅層層宣軟,顏色也漂亮極了”食材明細主料麪粉(適量)南瓜(半個)酵母(適量)輔料水(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)高級(難度)雙色蝴蝶花捲的做法步驟1、醒發好的南瓜麪糰。2、白色麪糰,做這個雙色花捲需要活...
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紫薯南瓜雙色卷怎麼做-紫薯南瓜雙色卷的做法
  • 紫薯南瓜雙色卷怎麼做-紫薯南瓜雙色卷的做法

  • “顏色漂亮,花捲暄軟。”食材明細主料熟紫薯(適量)熟南瓜(適量)麪粉(適量)輔料發酵粉(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)紫薯南瓜雙色卷的做法步驟1、紫薯,温水,發酵粉打成細膩的紫薯泥。2、紫薯泥倒麪粉上,用筷子攪成絮狀,和成紫薯麪糰,等待發酵。3、發好的紫薯面。(光線不好,拍不...
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紫薯蝴蝶小花捲的做法 【紫薯蝴蝶小花捲】小紫薯新花樣 紫薯蝴蝶小花捲怎麼做
  • 紫薯蝴蝶小花捲的做法 【紫薯蝴蝶小花捲】小紫薯新花樣 紫薯蝴蝶小花捲怎麼做

  • “抗癌,抗疲勞、抗衰老、補血,保肝,心血管病,抗突變,大便暢通,防止胃腸道疾病”食材明細主料紫薯(適量)麪粉(適量)輔料水(適量)酵母(適量)甜味(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)紫薯蝴蝶小花捲的做法步驟1、用三十度的温水把酵母稀釋,加入麪粉和成光滑的麪糰,讓在室温下發酵2、紫薯洗淨、去皮...
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紫薯雙色花捲的做法 【紫薯雙色花捲】-----花樣主食自己做 紫薯雙色花捲怎麼做
  • 紫薯雙色花捲的做法 【紫薯雙色花捲】-----花樣主食自己做 紫薯雙色花捲怎麼做

  • “和麪包相比較,蒸饅頭要簡單很多,以前根本沒蒸過饅頭,雖然是正宗的北方人,很早就離開家來到武漢,還沒來得及跟媽媽學蒸饅頭,很多東西都要從頭學起,自從前年進了美食家,看到這麼多高手都會蒸饅頭,我也學着蒸饅頭,畢竟是北方人嘛,饅頭都不會蒸,感覺好羞愧!從第一步開始學習蒸饅頭,剛開始...
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紫薯蝴蝶酥怎麼做-紫薯蝴蝶酥的做法
  • 紫薯蝴蝶酥怎麼做-紫薯蝴蝶酥的做法

  • “紫薯雖平凡,但它所含的營養價值極高,有抗癌、保護心臟、減肥等功效,融入到烘焙中可説是絕妙的搭配。鬆脆香酥的外層與綿軟的內餡,口感格外豐富,讓人看得口水直流。”食材明細主料中粉(120克(油皮))豬油(50克(油酥))細砂糖(20克(油皮))水(40克(油皮))低筋麪粉(90克(油酥))輔料紫薯(1個)糖粉(40克)蛋黃...
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紫薯雙色花捲怎麼做-紫薯雙色花捲的做法
  • 紫薯雙色花捲怎麼做-紫薯雙色花捲的做法

  • “一款典型的中式麪點,各家都在製作,如果説特色,那就是各家有各家的招兒了,好吃才是硬道理。一樣的東西,不同人製作,會有不同的結果,自己喜歡就好。”食材明細主料麪粉(400克)紫薯(150克)輔料酵粉(適量)食用鹼(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紫薯雙色花捲的做法步驟1、紫薯蒸熟...
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蝴蝶開花雙色饅頭怎麼做-蝴蝶開花雙色饅頭的做法
  • 蝴蝶開花雙色饅頭怎麼做-蝴蝶開花雙色饅頭的做法

  • “做壽桃剩下些紅曲麪糰和菠菜麪糰。便用來做蝴蝶饅頭,面發的太好了,就成了蝴蝶開花雙色饅頭。紅色配綠色,令人驚豔😍”食材明細主料紅曲麪糰(適量)輔料菠菜麪糰(適量)原味(口味)技巧(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蝴蝶開花雙色饅頭的做法步驟1、菠菜麪糰適量,排氣,揉圓。2、擀成薄片。3、...
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紫薯雙色卷怎麼做-紫薯雙色卷的做法
  • 紫薯雙色卷怎麼做-紫薯雙色卷的做法

  • “款式典型、製作簡單是本款花捲的特點,同樣的款式,同樣的食材,同樣的製作方法,由不同的人操作,會產生不同的效果,好吃才是硬道理。”食材明細主料普通麪粉(500克)紫薯(300克)酵母(5克)輔料白糖(30克)牛奶(130克(根據麪粉的吸水性及紫薯的含水量增減))甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紫薯...
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紫薯蝴蝶面怎麼做-紫薯蝴蝶面的做法
  • 紫薯蝴蝶面怎麼做-紫薯蝴蝶面的做法

  • 食材明細主料小麥粉(90克)紫薯粉(4克)輔料鹽(1克)原味(口味)技巧(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)紫薯蝴蝶面的做法步驟1、稱量準備好所需材料2、麪粉,鹽,紫薯粉混合拌勻,加適量温水。用手揉成一個光滑的麪糰。3、擀麪杖擀成一個長形的薄面餅。用刀切出長條。4、多用切菜器切出花邊5、中間用...
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雙色蝴蝶卷怎麼做-雙色蝴蝶卷的做法
  • 雙色蝴蝶卷怎麼做-雙色蝴蝶卷的做法

  • “時間充足的時候喜歡在家鼓搗麪食,這不是嘛看到還有沒吃完的枸杞子,就想着要怎麼消滅掉。本來是想做個雙色饅頭的,忽然想起有網友做過蝴蝶卷,於是我也立即效仿。”食材明細主料麪粉(570g)輔料枸杞(10g)酵母粉(2g)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)雙色蝴蝶卷的做法步驟1、10g枸杞...
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雙色蝴蝶面沙拉怎麼做-雙色蝴蝶面沙拉的做法
  • 雙色蝴蝶面沙拉怎麼做-雙色蝴蝶面沙拉的做法

  • “#沙拉#麪條面片,北方的主食,北方的麪食和沙拉在穀雨時節的一次邂逅。”食材明細主料麪粉(200克)火腿腸(一根)青筍(適量)西紅柿(一個)花菜(適量)苦菊(適量)竹筍(適量)輔料蠔油(適量)生抽(適量)醋(適量)鹽(少許)芝麻油(適量)胡椒粉(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)雙色蝴蝶面沙拉的做法步驟1、...
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雙色紫薯饅頭卷怎麼做-雙色紫薯饅頭卷的做法
  • 雙色紫薯饅頭卷怎麼做-雙色紫薯饅頭卷的做法

  • “我喜歡美食天下,美食天下高手如雲,我可以學習到好多的東西,不懂的不會做的飯菜,到美食天下就可以學習到,我們北方喜歡做饅頭,看到廚格格有獎羣磕,有點動心,呵呵,就也做個雙色饅頭卷吧,”食材明細主料麪粉(600克)輔料紫薯(一個)酵母(5克)温水(適量)其他(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)雙色紫...
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蝴蝶結雙色饅頭怎麼做-蝴蝶結雙色饅頭的做法
  • 蝴蝶結雙色饅頭怎麼做-蝴蝶結雙色饅頭的做法

  • 食材明細主料麪粉(300克)水(170克)輔料酵母粉(4克)果珍((黑加侖口味)1大勺)配料糖(20克)其他(口味)技巧(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蝴蝶結雙色饅頭的做法步驟1、少量溶解酵母,加入3麪粉中,再加入剩下的水,揉成光滑麪糰,取一半的麪糰加入有顏色的果珍粉劑。2、繼續揉成粉紅色的麪糰。3、粉色麪糰...
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雙色蝴蝶饅頭怎麼做-雙色蝴蝶饅頭的做法
  • 雙色蝴蝶饅頭怎麼做-雙色蝴蝶饅頭的做法

  • “家有二寶,變着花樣讓孩子愛上吃飯。”食材明細主料(黃色麪糰)南瓜泥(150克)麪粉(300克)奶粉(30克)白糖(30克)酵母(3克)温水(適量)輔料(綠色麪糰)麪粉(150克)艾草粉(6克)奶粉(15克)白糖(15克)酵母(1.5克)牛奶(85克)甜香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)雙色蝴蝶饅頭的做法步驟1、先做黃色麪糰:酵母用少量...
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雙色紫薯蝴蝶卷怎麼做-雙色紫薯蝴蝶卷的做法
  • 雙色紫薯蝴蝶卷怎麼做-雙色紫薯蝴蝶卷的做法

  • “紫薯營養豐富具特殊保健功能,內含有大量藥用價值高的花青素。花青素對100多種疾病有預防和治療作用,被譽為繼水、蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質之後的第七大必需營養素。此款麪食加入了營養保健的紫薯粉,做成漂亮的蝴蝶型,非常養眼又健康。”食材明細主料麪粉(6...
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