蛋酒怎麼做-蛋酒的做法

“在上世紀八十年代末和九十年代初，武漢大街小巷過早的攤位總會有這樣的喊聲～老闆，下碗熱乾麪來碗蛋酒，來盤豆皮衝碗蛋酒，面窩油條加蛋酒，一籠包子加蛋酒，油香油餈加蛋酒………………
攤位前的爐子裏永遠都有冒着熱氣的開水壺，打撒一個雞蛋用燒的滾燙的開水一衝，放入2勺米酒和1勺白糖攪拌均勻，方便快捷好喝養人的蛋酒就好了。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蛋酒的做法步驟

• 1、準備好的食材。

• 2、磕一個雞蛋入碗。

• 3、把雞蛋打撒。

• 4、一邊倒入燒開的水一邊用湯勺劃散。

• 5、加入一勺白砂糖。

• 6、加入兩勺米酒。

• 7、用湯勺攪拌均勻至糖融化。

• 8、方便快捷。

• 9、來一碗！