勁爆雞米的做法 【人氣小食】勁爆雞米花 勁爆雞米怎麼做

“昨天小侄子來家裏玩，為了吸引他的眼球，偶給他做了勁爆雞米花，給小傢伙吃的那叫一個過癮，大人吃了2、3個，其餘的都被他吃了，吃完了説：姑姑，還要！因為不想讓他吃太多油炸食品，偶只好答應他，下次再來做給他吃。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

勁爆雞米的做法步驟

• 1、原材料圖。

• 2、雞腿肉切小塊，用鹽，胡椒粉，蛋清，料酒醃漬十分鐘。

• 3、醃漬好的雞肉沾一層澱粉。

• 4、沾全蛋液。

• 5、滾勻面包渣。

• 6、做好的生坯。

• 7、鍋油温至3、4成熱時，下入做好的雞丁，炸至金黃色即可。