“財神”糯米甜點的做法【天津】“財神”糯米甜點 “財神”糯米甜點怎麼做

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“春節將至，送上一款“財神”糯米甜點，雖然技術不好，但是寓意不錯，在此祝願大家在新的一年裏財源滾滾。（老財神退休了，玉皇大帝新提了一位年輕的，我們是Q版的，並且今年神仙就發的這種工作服。）”

食材明細

主料

糯米粉 （50克）
澄粉（30克）
玉米油 （25克）
食用色素 （少許）

輔料

粘米粉 （50克）
牛奶（160克）
糖（一勺）

甜味（口味）
蒸（工藝）
一小時（耗時）
普通（難度）

“財神”糯米甜點的做法步驟

1、把糯米粉粘米粉澄粉混合均勻。
2、加入糖和玉米油。
3、加入牛奶攪拌均勻。
4、蒙上保鮮膜靜置一會兒，然後放進蒸鍋蒸25到30分鐘。
5、蒸好後取出來。
6、蒸好之後用筷子攪拌一下。
7、略微晾涼揉成團。
8、分成若干份，分別加入一滴不同顏色的食用色素，然後揉勻，得到各種不同顏色的麪糰。
9、接下來的過程任意發揮，我先來做個“聚寶盆”，取適量黃顏色麪糰搓成圓球。
10、給“聚寶盆”做三條腿安上。
11、取適量紅色麪糰，用餅乾模子壓出喜歡的圖形，圍成一圈。
12、再取藍色麪糰，用模子壓出喜歡的圖形，圍成一圈。
13、壓出一個藍色的圓形，在周圍圍上一圈玫紅的的花邊，按在上面。
14、取黃色麪糰捏出“元寶”，也可以做白色的，再搓一些小球當“珍珠”和“寶石”什麼的。
15、財神的形象可以創意一下，這回做個萌點的財神吧，按照自己的想法做出臉和帽子。
16、搓一些小球，帽翅上鑲嵌上“寶石”和“珠子”。
17、取不同顏色的麪糰捏出身體和胳膊，和頭拼在一起。
18、給“財神”做個“腰帶”，在衣服上貼一個“金幣”，再做一塊好看的“牌子”貼在前面。
19、給“財神”畫上鼻子眼睛嘴巴，讓“財神”站起來，連接的地方如果不牢固可以用牙籤查啟來連接，再在“牌子上”寫上“恭喜發財”四個字，可以用筆寫上去，也可以用軟件插入文字加上去。然後和聚寶盆擺在一起，這就做好了。
20、祝大家新的一年裏財源滾滾哈。