韓式醬花生怎麼做-韓式醬花生的做法

“在韓國傳統的小菜除了我們熟知的各式泡菜外，醬菜也是很主要的家庭餐桌主打菜。
醬花生，醬土豆，醬黑豆都是很家常的。
醬好的食材，色澤紅亮，甜中帶鹹，醬香濃鬱，鮮美誘人，放入保鮮盒中入冰箱冷藏，隨吃隨取，也可以當做小酒小菜非常不錯。”

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 醬 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

韓式醬花生的做法步驟

• 1、花生仁用清水浸泡1個小時。

• 2、再放入鍋中加水煮上30分鐘。

• 3、花生快熟時加入醬油。

• 4、再加入白糖。

• 5、加入韓國糖稀拌均勻。

• 6、繼續煮上15分鐘後加入香油拌均勻。

• 7、關火後冷涼裝入保鮮盒入冰箱冷藏隨吃隨取。

小竅門

韓式糖稀如果沒有，可以用蜂蜜代替。

煮好的花生要浸泡入味，最後隔夜口味更好。