烤梨的做法 媽媽的味道——烤梨 烤梨怎麼做

“冬天乾燥，梨是很好的水果。兒時，屋裏生爐子，爐火上總是熬一鍋梨湯，那是母親為全家熬的，去火潤肺。梨熟吃更養生。現在我為母親做一款升級版的烤梨。烤梨一般我選用皇冠梨，比較細膩。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

烤梨的做法步驟

• 1、主要原料。

• 2、銀耳泡發，撕成小朵。

• 3、皇冠梨洗淨，頂端切開，挖去梨核備用。

• 4、將銀耳和小棗放入梨的中心，放一塊冰糖。將切下來的梨的頂端那一塊原封不動的蓋好。

• 5、用鋁箔紙將梨包裹嚴緊（一定裹嚴緊，避免流出湯汁）

• 6、放入電烤箱，根據自家電烤箱的功率，將梨烤制軟爛即可。烤制過程中，隨時觀察梨的軟爛程度。

• 7、烤梨做好了。