冰糖蒸山楂怎麼做-冰糖蒸山楂的做法

“蒸熟一下，凍起來，可以吃一冬天哦。
喜歡湯汁的話，蒸的時候山楂裏放點煮開的純淨水。
不放水的話，蒸好後只有蒸汽液化成的湯汁比較少。
蒸的還有個優點就是，不想吃甜的，就吃頂層的，想吃甜的就可以吃碗底湯汁裏的。”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

冰糖蒸山楂的做法步驟

• 1、取山楂。

• 2、去蒂去頂。

• 3、洗淨。

• 4、取冰糖。

• 5、搗碎。

• 6、儘量把冰糖均勻鋪在山楂上邊。

• 7、放鍋裏。

• 8、蓋鍋蓋，大火煮開，改中火蒸。

• 9、蒸至山楂裂開即可，冰糖未完全關火溶化也沒事，蓋鍋蓋燜着就可以。

• 10、成品。

• 11、湯汁多的我吃，木有湯汁的我媽吃。