土豆泥的做法 土豆泥 twice baked potatoes 經典美式西餐 土豆泥怎麼做

“比傳統意義上的土豆泥更有新意。酸奶油大大增添了土豆泥的味道。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

土豆泥的做法步驟

• 1、大土豆，洗乾淨，擦乾，渾身塗抹上一層橄欖油。

• 2、烤箱預熱200度。把沾滿橄欖油的土豆放入烤箱，烤大概一個小時。只要烤熟了，裏面鬆軟了就可以了

• 3、烤好的金黃大土豆。晾一會兒。涼到可以用手觸摸就可以啦

• 4、拿起土豆，給土豆開個口兒。

• 5、小心的把裏面的瓤挖出來。注意四周稍微留一些。不然就踏了。

• 6、挖好的土豆

• 7、挖出的土豆瓤

• 8、土豆瓤加入酸奶油，黃油，韭菜，牛奶，鹽。拌成泥。可以根據自己口味加減調料。如果沒有酸奶油。用奶油也行。那就變成另外一種風味的土豆泥了，但是加奶油的時候要調試着來。不然加多了就成土豆湯了哈哈

• 9、打好土豆泥後，再小心的把土豆泥塞進土豆皮裏。

• 10、放回烤箱再烤25分鐘。或者，土豆泥尖尖的地方開始發黃就可以啦。

• 11、再拿出，撒些韭菜末。裝飾

• 12、簡單一配，是不是很漂亮

• 13、成品