五香裹衣花生怎麼做-五香裹衣花生的做法

食材明細

• 五香 （口味）
• 炸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

五香裹衣花生的做法步驟

• 1、選小顆粒花生，口感比大顆粒的香

• 2、加入一個雞蛋

• 3、五香粉適量，鹽適量，雞精適量，蠔油適量

• 4、攪拌均勻

• 5、加入麪粉和澱粉1:1適量

• 6、攪拌完成

• 7、油温180

• 8、下鍋攪拌，打撒花生，避免結塊

• 9、繼續把結塊的花生弄散

• 10、聽到霹靂啪啦的聲音出現等1-2分鐘撈出即可，等放涼後密封保存即可

小竅門

調料按自己口味添加