香蕉紫薯糯米餈怎麼做-香蕉紫薯糯米餈的做法
- 甜品
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食材明細
- 甜味 (口味)
- 其他 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
香蕉紫薯糯米餈的做法步驟
1、紫薯去皮切片或者塊~冷藏之後的麪皮按每團20-30G為單位~包入適量紫薯泥後在熟糯米粉裏翻滾一下~整形即可~放入冰箱冷藏~隨時取用
2、隔水蒸~
3、紫薯冷卻
4、加煉乳
5、攪拌
6、加香蕉
7、攪拌均勻
8、黃油融化
9、加入牛奶
10、加糖粉
11、加雞蛋黃
12、加椰子漿
13、混合一起攪拌
14、取270G糯米粉
15、取澱粉
16、澱粉糯米粉一起加入混合
17、用打蛋機打至細膩
18、倒入容器隔水蒸
19、大火燒開5分鐘之後小火45分鐘
20、熟了稍微冷卻一點之後用筷子朝一個方向使勁攪拌~
21、為了麪皮根據細膩~然後冷藏一個小時~為了不粘手
22、取30G糯米粉~炒熟備用
23、混合椰蓉
24、將餡料包入麪皮裏~在熟糯米粉裏滾一下~冷藏隨時可以食用
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