冰鎮葛粉凍怎麼做-冰鎮葛粉凍的做法

“天氣炎熱非常，來一碗冰鎮的自制甜品，簡單易做，還非常解暑哦！”

食材明細

• 原味 （口味）
• 其他 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

冰鎮葛粉凍的做法步驟

• 1、拿出野生葛粉倒在碗裏（用量各人喜好），我這裏是一袋，一人份。

• 2、用少許涼開水調開，量不要多，能把粉全部打濕且不結塊即可。攪拌成液體狀。

• 3、用煮開的熱水馬上倒入碗中，越熱越好，否則不能凝結。

• 4、用筷子攪拌均勻，這時葛粉已成透明的糊狀。

• 5、用一個容器裝一些自來水，把碗放入水中冷卻一下，晾涼以後放入冰箱冰鎮一小時以上。

• 6、從冰箱取出，用刀子切成小塊狀，條狀也可以哈。

• 7、另取一碗，用涼白開調一勺子蜂蜜水。（我是事先也冰鎮了一下涼開水）

• 8、把冰的蜂蜜水倒在葛粉凍上面，稍微伴勻。晶瑩剔透的冰鎮葛粉凍大功告成啦！

小竅門

如果調蜂蜜的涼開水也冰鎮了，葛粉只需放冰箱半小時即可，這樣成品已經是冰冰涼涼的了。