酸奶芒果西米露怎麼做-酸奶芒果西米露的做法

“炎熱的夏日，給自己準備一碗甜品，聽着音樂，沉浸在香、甜與涼的味感中。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

酸奶芒果西米露的做法步驟

• 1、西米25克。

• 2、鍋里加水（1000克）燒開。

• 3、加入西米，中火，用勺子不停的攪拌，防止粘鍋。煮20分鐘後，待西米邊緣變透明，中間還有一個小白點時，蓋上鍋蓋，關火燜10分鐘。

• 4、西米撈出來，用涼水衝一下，沖掉粘性的東西。

• 5、鍋內再加水（剩下的水）燒開，西米放鍋裏煮第二遍，繼續攪拌，5分鐘後關火，再次燜5分鐘。

• 6、5分鐘後，西米撈出，用涼水沖洗，看，透明、QQ彈性的西米就好了。

• 7、原料：西米、自己製作的酸奶剛從冰箱拿出來噢、芒果剝皮切小塊、蜂蜜、純牛奶。

• 8、牛奶倒入西米中，再加蜂蜜，攪拌一下，再加酸奶，芒果擺在碗邊，櫻桃點綴即可。

小竅門

酸奶是事先做好的，放冰箱冷藏的，加在西米露中，西米露自然就是涼涼的了。