香滑果凍布丁怎麼做-香滑果凍布丁的做法

“小孩子一般都喜歡吃果凍，但市面上賣的果凍都含有防腐劑，家長不太願意讓孩子吃，所以在家自己做果凍是個不錯的選擇。超市賣的果凍粉一般是水果果凍粉或者白涼粉，其實成分都是一樣的，無非是果粉加明膠，但坨坨媽和坨屁屁都更喜歡蛋奶布丁的口感。蛋奶布丁分熱冷兩種做法，一種是用烤箱烤制的，一種是用冰箱冷凍的，今天坨坨媽先來介紹一下冷凍的做法。”

食材明細

• 奶香 （口味）
• 其他 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

香滑果凍布丁的做法步驟

• 1、取一奶鍋，倒入200克水，燒開。

• 2、加入牛奶和糖，攪勻，快沸騰時改小火，加入布丁粉和打散的蛋黃，攪拌均勻。

• 3、關火，將煮好的布丁液過濾一遍。

• 4、用勺子充分攪拌，直至沒有汽泡，液麪變得光滑。

• 5、倒入模具中，放進冰箱冷藏20分鐘左右，食用的時候取出倒扣在盤子裏就可以了。