綠西米的做法 QQ綠西米 綠西米怎麼做

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煲 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

綠西米的做法步驟

• 1、1、好漂亮D綠西米哦，比白西米要快熟很多，而且有淡淡D葉子味道，清甜，這個是泰國“鱷魚牌”的綠西米，是取香蘭葉葉子D汁來製成D，香蘭葉葉子本身就是天然D色素，它還是有藥用價值D藥材，無論是我們做菜或者是做甜品，都會用上它，所以大家無須擔心色素問題。

• 2、2、椰漿。最好是買罐裝椰漿，我一直用“雄雞標”那個牌子，挺香D，不過因為這個綠西米有配帶D椰子粉，所以就沒用椰漿了，説起這個椰子粉，穎穎還有個小竅門，無論是這個椰子粉或者大家在煮這個甜食時，是不是會覺得甜得發膩呢？那就在甜食里加入一小匙鹽吧，穎穎保證，甜得來，味道不但不膩，而且，是不一樣D味道哦，只要你們試過，就知道俺這小竅門是沒錯D。

• 3、3、西米露D小竅門在於兩個：第一個就是常規D先煮十分鐘，熄火拿出來用冰水或涼水（冰水效果更好點）泡一下再放進去鍋裏再煮十分鐘，第二個就是俺自己總結D經驗，因為俺是一個懶D吃貨，所以創造一個懶人方法，就是在煮沸時把西米放進去D時候，馬上攪拌，攪個三分鐘，這樣就可以免去中間泡冰水D過程了，這是萬試萬靈D辦法，不但不會粘鍋，不會西米跟西米粘一起，還不會有白點，保證你吃到D是又Q又有嚼頭D西米哦。因為我買D是泰國D綠西米，所以比白西米D時間易熟，我D做法是在白西米D做法基礎上少五分鐘，就是先煮十分鐘，關火後不要開蓋子，再鋦十分鐘，出來D西米漂亮、好吃D要命。煮熟D西米,用小篩子把水給篩一下。

• 4、4、把篩幹水分D西米放在容器裏，準備佈置咯。

• 5、5、因為俺家D水果都被俺給消滅了，倖存下來D就只有西瓜和芒果，湊合用吧。。

• 6、6、出爐喇，漂亮吧，好吃吧，想吃吧？好Q好有嚼頭D綠西米露哦，想吃嗎？