綠豆雜錦糖水怎麼做-綠豆雜錦糖水的做法

“廣東的夏天很炎熱，夏天喝綠豆糖水最解暑😄”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煲 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

綠豆雜錦糖水的做法步驟

• 1、先把綠豆，黃豆，貝殼粉泡軟

• 2、在泡綠豆的同時，在鍋裏煮半熟鵪鶉蛋，去殼洗乾淨

• 3、西米露提前煮好，不要煮太爛，留有一塊白點，用涼水沖洗，預防會粘

• 4、綠豆黃豆泡軟，放入土鍋中火煲半小時，再倒入泡軟的貝殼粉、去殼的鵪鶉蛋和龍眼肉，繼續煲五六分鐘，倒入西米露和適量的黃糖，大火煲兩分鐘，要攪一攪，關火

小竅門

黃豆和綠豆能晚上先泡着更好