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關於芒種麥香麪包的做法步驟的餐飲百科

芒種麥香麪包 的做法 【健康無添加麪包】芒種麥香麪包 芒種麥香麪包 怎麼做
  • 芒種麥香麪包 的做法 【健康無添加麪包】芒種麥香麪包 芒種麥香麪包 怎麼做

  • “在麪包界,小麥更是不可或缺的重要角色,可以説,沒有小麥,就沒有面包。為了致敬麪包的靈魂原料,林育瑋的不藏私菜譜將和大家分享一款麥香味十足的麪包——芒種麥香麪包。跟着節氣一起吃,來自大自然的味道。”食材明細主料高筋麪粉(400g)全麥麪粉(80g)小麥胚芽粉(20g)奶粉(15g)冰水(350g)...
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種植蛇瓜的方法和步驟-蛇瓜幾月種
  • 種植蛇瓜的方法和步驟-蛇瓜幾月種

  • 蛇瓜聽名字就知道它的形狀,蛇瓜的形狀酷似一條蛇,蛇瓜的種植對於土壤是沒有多大嚴格的要求的,一般的園林土壤都可以種植,大約一週左右就可以發芽,那麼蛇瓜幾月種植呢?一、蛇瓜幾月種1.蛇瓜一般是在春季四月份的時候種植,蛇瓜是不耐寒的,種植時候的温度大約都是在20-35攝氏度之間...
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茼蒿煮麪的做法步驟
  • 茼蒿煮麪的做法步驟

  • 一邊想要追求健康,一邊想要追求美味,很明顯,清湯已經滿足不了你的胃了,這可怎麼辦?有一個主意,就是去麪館子裏吃,方便省事,但麪館子裏的面油比較多,還有沒有其他辦法呢?當然有,清湯雖無聊,茼蒿可以添,茼蒿營養價值高,可以促進食慾,這樣吧,來一份茼蒿煮麪你嚐了就知道。茼蒿煮麪,這是一道非...
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天然酵種粗黑麥麪包怎麼做-天然酵種粗黑麥麪包的做法
  • 天然酵種粗黑麥麪包怎麼做-天然酵種粗黑麥麪包的做法

  • ““20年來,我一直對各種各樣的黑麥麪包充滿興趣。逐一烘焙後,我覺得只有粗黑麥麪包才是真正的黑麥麪包。粗黑麥麪包的種類數不勝數,很多美國人認為這個名字指的只是‘用焦糖上色的黑麥麪包’,但這個名字真正指的是用粗研磨的全黑麥麪粉製成的麪包。。。。。在東歐的一些村莊...
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迷迭香種植的簡單步驟
  • 迷迭香種植的簡單步驟

  • 迷迭香不僅可以裝點環境、淨化空氣,更是能讓多種菜餚增添香氣的一大選擇,迷迭香種植在室內或者花園裏都可以,而且難度不高,種植一次之後就能自行生長,保證多年的採摘。那麼,迷迭香應該怎樣種植呢?一、迷迭香種植的步驟1.扦插枝條迷迭香可以用種子播種,但是比起從幼苗慢慢養大,當...
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芒果季麪包香的做法 芒果季,麪包香 芒果季麪包香怎麼做
  • 芒果季麪包香的做法 芒果季,麪包香 芒果季麪包香怎麼做

  • 食材明細主料高粉(200g)低粉(50g)芒果泥(100g)奶粉(10g)輔料糖(25g)黃油(25g)雞蛋(55g)酵母(4g)鹽(2g)甜味(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)芒果季麪包香的做法步驟1、烤箱175度預熱,烤焙25分鐘,注意上色後加蓋錫紙哦;2、揉麪的時候蛋液要酌量加,各家麪粉吸水性不一樣~揉出個有彈性的麪糰就好~3...
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中種麥片全麥麪包怎麼做-中種麥片全麥麪包的做法
  • 中種麥片全麥麪包怎麼做-中種麥片全麥麪包的做法

  • “完全全麥,不搭一點高筋粉。從來沒揉過純全麥粉。未揉之前,各種猜測:會不會不容易出筋?會不會出筋很慢?。。。甚至計劃見勢不妙,即刻移交面包機。。。試了才知道,其實沒那麼難。照樣十分鐘出膜。只是有點擔心它不夠結實,又刻意地多揉上五分鐘。一時間玩心大起,把麪糰拉來扯去。。...
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波蘭種全麥麪包怎麼做-波蘭種全麥麪包的做法
  • 波蘭種全麥麪包怎麼做-波蘭種全麥麪包的做法

  • “此配方:也適合手揉,我用的是Beko倍科廚師機K6。我最愛做的波蘭種小麪包,如蠶絲般細膩,雲朵般柔軟拉絲,咬一口,奶香味十足,操作簡單,組織相當細膩,放3天仍鬆軟!”食材明細主麪糰部分高筋麪粉(200克)全麥粉(20克)鹽(2克)牛奶(55克)耐高糖酵母(2.5克)玉米油(20克)雞蛋(1個)細砂糖(30克)波蘭種部分高...
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燕麥湯種麪包怎麼做-燕麥湯種麪包的做法
  • 燕麥湯種麪包怎麼做-燕麥湯種麪包的做法

  • “孟老師的黑麥八寶麪包,沒有黑麥,也沒有八寶蜜豆。雖然對蜜豆並無太多興趣,但因此放棄這款麪包似乎有些可惜。。。其實,真沒什麼可惜的,犯不着為此倒騰回蜜豆,然後再看着剩下的豆豆發愁。借用此款麪包的做法,把黑麥變成燕麥,捨棄掉甜膩的蜜豆,讓它變成原味燕麥麪包,不也挺好?一次做...
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種香菇步驟這裏超全-怎樣種香菇呢
  • 種香菇步驟這裏超全-怎樣種香菇呢

  • 香菇是一種口味獨特的菌菇類食材,富含人體所需要的營養物質。是人們餐桌上常見的菌類。在越來越追求養生保健的今天,許多人選擇香菇這種健康的食物。但是,我們其實並不瞭解香菇得生長環境以及生長特性,今天小編就為大家分享一下怎樣種香菇。怎樣種香菇1.種植香菇的之前,我們需...
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中種燕麥麪包怎麼做-中種燕麥麪包的做法
  • 中種燕麥麪包怎麼做-中種燕麥麪包的做法

  • “好久沒有做麪包,這個方子做出來很棒呢。烤箱温度烤出來的顏色也很好,就是我把蛋液涮多少了吧。不過,總體很好。中種食材:高筋麪粉150克、綿白糖15克、雞蛋1個約40克,清水50ML,酵母粉1/2小匙。麪糰食材:高筋麪粉35克、低筋麪粉40克、糖40克、黃油25克、奶粉1大匙、清水35ML、全...
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麥香藍莓麪包的做法 麥香藍莓麪包(老面法) 麥香藍莓麪包怎麼做
  • 麥香藍莓麪包的做法 麥香藍莓麪包(老面法) 麥香藍莓麪包怎麼做

  • 食材明細主料老麪糰(220克)高粉(150克)燕麥(適量)輔料紅糖(40克)藍莓醬(少許)水(90克)配料酵母(3克)鹽(3克)黃油(10克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)麥香藍莓麪包的做法步驟1、將老麪糰從冰箱拿出來回温,撕成小片再用後油法揉至不沾麪糰。2、然後加入燕麥片用摺疊的方法將燕麥與麪糰充...
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椰蓉麪包的做法 椰蓉麪包(詳細步驟圖) 椰蓉麪包怎麼做
  • 椰蓉麪包的做法 椰蓉麪包(詳細步驟圖) 椰蓉麪包怎麼做

  • 食材明細主料高粉(210克)低粉(56克)奶粉(20克)細砂糖(42克)鹽(1/2勺)酵母(6克)全蛋液(30克)牛奶(85克)湯種(84克)黃油(22克)輔料黃油(50克)細砂糖(50克)全蛋液(50克)椰蓉(100克)牛奶(50克)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)椰蓉麪包的做法步驟1、首先,製作湯種:100克水加20克高粉用中小火加熱,不停攪拌,防止...
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中種全麥紅豆麪包怎麼做-中種全麥紅豆麪包的做法
  • 中種全麥紅豆麪包怎麼做-中種全麥紅豆麪包的做法

  • 食材明細主料高筋麪粉(200克)全麥粉(50克)細砂糖(30克)酵母(1小勺)牛奶(70克)鹽(3克)雞蛋(30克)水(70克)黃油(20克)豆沙餡(適量)其他(口味)烘焙(工藝)一天(耗時)高級(難度)中種全麥紅豆麪包的做法步驟1、將中種麪糰材料全部混合揉成光滑的麪糰,室温發酵30分鐘,再放入冰箱冷藏發酵12-17小時。2、發酵好的...
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蜂蜜怎麼做各種美食的方法步驟
  • 蜂蜜怎麼做各種美食的方法步驟

  • 蜂蜜是人們經常吃的一種美食,在大家的印象中好像蜂蜜就單單用來泡水喝。但是事實上,蜂蜜可以製作各個好吃、美味的食物哦;例如,蜂蜜蛋糕,蜂蜜柚子茶、蜂蜜炸雞翅等等。都是既營養又美味的食物哦,下面就是小編整理的一些資料,大家喜歡可以自己嘗試的做一下。一、蜂蜜怎麼做蛋糕1....
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麥香麪包怎麼做-麥香麪包的做法
  • 麥香麪包怎麼做-麥香麪包的做法

  • “這款麪包是全麥的,表層還有燕麥片,絕對低脂健康。”食材明細主料全麥麪包粉(220克)水(75毫升)煉乳(一勺)酵母粉(4克)玉米油(50克)輔料雞蛋(1個)糖(60克)鹽(2克)燕麥片(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)麥香麪包的做法步驟1、把所有食材(燕麥片除外)按照先液體後固體的順序放入麪包機,最...
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燕麥湯種麪包的做法 燕麥湯種麪包(麪條湯版) 燕麥湯種麪包怎麼做
  • 燕麥湯種麪包的做法 燕麥湯種麪包(麪條湯版) 燕麥湯種麪包怎麼做

  • “七、八口甚至更多人吃麪條的時候,稠稠的麪湯喝不完倒掉可惜,還有啥用?做麪包!湯種麪包!這款以麪湯為湯種的麪包採用冷藏發酵,手揉麪,因為麪糰軟,揉起來倒還省勁。烤好的麪包內裏濕潤、彈性十足,有點接近法式鄉村了,放到第三天口感也還好。”食材明細主料高筋麪粉(400克)湯種用麪粉(1...
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中種燕麥麪包的做法 米酒版中種燕麥麪包 中種燕麥麪包怎麼做
  • 中種燕麥麪包的做法 米酒版中種燕麥麪包 中種燕麥麪包怎麼做

  • “再次用米酒做酵種,做一個無糖燕麥麪包。這是一款非常健康的麪包。口感雖然沒有白土司鬆軟,但也還是比較鬆軟的,有燕麥的顆粒感,口感更加豐富,關鍵是營養又健康。”食材明細主料高筋粉(350克)燕麥片(100克)雞蛋(1個)黃油(50克)米酒(100毫升)普通麪粉(100克)原味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普...
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包粽子的步驟
  • 包粽子的步驟

  • 端午節是我國傳統節日之一,是古代為了祭奠愛國詩人所創立的節日。而端午節除了賽龍舟就是吃粽子了。粽子的種類有很多,每一個地方包粽子都有不同的材料作為肉餡,但是包粽子的步驟卻有着異曲同工之妙。接下來讓我們來看看包粽子的步驟有哪些吧。包粽子的步驟一、糯米粽子健康...
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香菜種植的步驟有哪些
  • 香菜種植的步驟有哪些

  • 香菜,也叫香荽。它是傘形科雙子葉,兩年生植物。除此之外,它還是一種特別常見的增味蔬菜。人們通常將它用來提味,吃麪,燙料都可以用到香菜,它的味道鮮美,營養豐富,深受大眾喜歡,那麼這樣美味的香菜,如何才能親手種植出來呢?香菜種植的步驟有哪些第一種首先,輕輕地壓碎香菜種子(分開種...
  • 17016
包粽子的方法與步驟
  • 包粽子的方法與步驟

  • 端午時節,是每家每户都吃粽子,看賽龍舟的日子。現在的生活節奏非常快,一些家庭已經不自己包粽子了,而是選擇去市場買。那麼對於那些想要包粽子的家庭,下面就詳細介紹包粽子的方法與步驟。就讓我們一起來看看吧。包粽子的方法與步驟以下是幾種較為特別而簡單易學的粽子:1、鮮果...
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酵種裸麥麪包怎麼做-酵種裸麥麪包的做法
  • 酵種裸麥麪包怎麼做-酵種裸麥麪包的做法

  • “一個用麪包機的黑裸麥+全麥粉的麪包食譜,沒有全麥粉,用高筋粉代替。連同酵種中的裸麥,裸麥的用量是高筋粉的兩倍,也是妥妥的粗糧麪包了。裸麥麪糰很黏,從麪包桶裏倒出來真是有些費勁,有了高筋粉的加持,麪糰最終竟然可以漲到土司盒邊緣。切開面包,斷面叫人想起發糕,吃着倒也鬆軟,...
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湯種藜麥麪包圈怎麼做-湯種藜麥麪包圈的做法
  • 湯種藜麥麪包圈怎麼做-湯種藜麥麪包圈的做法

  • “用湯種麪糰做了一款麪包圈,湯種的成品更柔軟,而且耐存放,放兩三天麪包是不會硬的。今天做的這款麪包圈,外面沾了一層藜麥,烤好後藜麥是硬硬的口感,我喜歡這樣的口感,如果沒有藜麥或者不喜歡這種口感的,可以不用放,也可以用芝麻或者亞麻籽代替。”食材明細主料高筋粉(210g)低筋粉(56...
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百香果種植方法步驟
  • 百香果種植方法步驟

  • 很多人會在夏天吃百香果,百香果也是夏季暢銷水果之一,深受人們喜愛。看到這裏可能就會有小可愛好奇,百香果到底是如何種植的?百香果種植要經歷什麼呢?下面就讓小編為你們解答,百香果是一年四季都可以種植的水果類型,但春天是種植百香果的最佳時期。那小編作為一個地地道道的南...
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包粽子的步驟是什麼
  • 包粽子的步驟是什麼

  • 首先要將粽葉洗淨瀝乾水分,將粽葉捲成漏斗狀,倒入米飯,黃豆以及作為餡料的蓮蓉或者豬肉,再倒入少許米飯將內餡蓋住。將粽葉包好紮緊即可,每年的端午節,許多人都會買好做粽子的材料,一家人一起包粽子吃。...
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