阿膠紅棗銀耳湯怎麼做-阿膠紅棗銀耳湯的做法

““春寒賜浴華清池，温泉水滑洗凝脂”，“凝脂”便是形容楊貴妃的皮膚非常細嫩光滑。功勞就是阿膠了😍銀耳裏面含有非常豐富的膠原蛋白，它的營養成分跟燕窩都差不多，加入一些紅棗之後就可以起到補血的作用。菇涼們一起開始吧……”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

阿膠紅棗銀耳湯的做法步驟

• 1、主材料全家福

• 2、銀耳用水靜泡至泡發泡軟

• 3、泡好後的銀耳去根撕碎

• 4、將撕碎後的銀耳放入燒開的水中，蓋上鍋蓋中火5分鐘

• 5、將阿膠加入鍋內（建議將阿膠做成小塊，容易融化），隨後用勺子攪拌，避免阿膠粘粘鍋底

• 6、待阿膠完全融化後，放入紅棗，繼續熬製5分鐘

• 7、隨後放入紅糖

• 8、隨紅糖後加入冰糖，攪勻，蓋上鍋蓋，改小火，5分鐘，可以關火了

• 9、關火後繼續蓋着蓋子燜一會兒，這時候可以準備碗和勺子

• 10、完成✅

小竅門

1⃣️根據個人口味可以適當增減糖量。
2⃣️入冬是用阿膠最好的時候，配合銀耳一起，更潤滑。