山藥蘑菇土雞湯怎麼做-山藥蘑菇土雞湯的做法

“親戚送了只自家養的土雞。土雞肉中含有豐富的蛋白質，脂肪的含量比較低，對於我們人體的保健具有重要的價值，屬於高蛋白的肉類。經常吃土雞能夠增強我們人體的體質，提高我們人體的免疫能力。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 砂鍋 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

山藥蘑菇土雞湯的做法步驟

• 1、土雞切塊洗淨，放入涼水中，放生薑煮開後放料酒去腥，撈出沖洗一下

• 2、放入砂鍋中，放料酒

• 3、放開水

• 4、放紅棗、黃芪煮開後改小火慢燉

• 5、蘑菇洗淨，山藥去皮切塊浸泡水中

• 6、等土雞基本酥爛後放入山藥，煮開後放鹽

• 7、等山藥軟綿後放蘑菇煮開2分鐘

• 8、最後撒上葱花

小竅門

山藥去皮後浸泡水中