百合銀耳梨子羹怎麼做-百合銀耳梨子羹的做法

“一碗軟糯的銀耳，配上可以潤肺解燥的梨丁，軟糯的蓮子和軟滑的皂角米，熱食涼食皆可。愛美的ＭＭ更是不能錯過，既滋補又養顏具有多重功效的一碗靚湯。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煲 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

百合銀耳梨子羹的做法步驟

• 1、準備食材。

• 2、皂角米提前泡軟。

• 3、銀耳提前泡發摘掉根部撕成小朵。

• 4、梨去皮去核後切成小丁備用。

• 5、將銀耳和皂角米與適量的水一起放入砂鍋中。

• 6、大火煮開後五分鐘，加入梨丁再次煮沸。

• 7、加入百合，轉小火慢燉至湯汁略稠。

• 8、當百合也變軟糯時，加入適量黃冰糖。

• 9、最後，加入少許枸杞略煮即可關火。

小竅門

1.銀耳温水泡發
2.泡皂角米的水可直接倒入砂鍋中，這樣更營養。