家常雞蛋炒蔬菜怎麼做-家常雞蛋炒蔬菜的做法
- 素菜
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食材明細
- 酸鹹 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
家常雞蛋炒蔬菜的做法步驟
1、兩個雞蛋打到碗裏攪勻。西紅柿和黃瓜還有洋葱都去皮,切片。
2、炒鍋放葵花油,待油熱時先炒雞蛋,後放西紅柿,再放洋葱炒一會,放黃瓜和鹽少許,胡椒粉少許。再炒一會兒,就好了。
3、炒菜時候不用大火,不加水,鹽少。基本上是原味。菜不要炒得過軟。現在西紅柿比較硬,所以要炒的時間稍長一些。
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