辣燜牛腩怎麼做-辣燜牛腩的做法

食材明細

• 中辣 （口味）
• 燜 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

辣燜牛腩的做法步驟

• 1、準備好的用料。

• 2、牛腩切塊焯水。

• 3、焯好的牛腩洗淨。

• 4、加生薑，葡萄酒，水燒開，改小火燉半小時

• 5、熱鍋冷油，煸香薑片，把腐乳加加入。

• 6、用鏟子把腐乳壓碎。

• 7、放入牛腩，醬油，燉牛腩的湯，葡萄酒，兩勺腐乳汁。

• 8、加入冰糖燒開，改小火燉半小時。

• 9、開大火，加辣椒幹收汁就可以。

• 10、加入香菜盛盤，鮮，香，辣，回味無窮的牛腩就做好了。