自制烤肉-烤肉
- 燒烤BBQ
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“昨天在家裏做了烤雞翅,用的是買來的奧爾良醃肉料,感覺口味有點帶甜,
家裏的人都不愛吃甜的,所有今天想着在家醃製豬肉來烤試試看,
呵呵~把家裏的調料幾乎都用上了(瞎搞)
結果拷出來還不錯,就是肉切肉了一點哈~~”
食材明細
- 五香 (口味)
- 烤 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
自制烤肉的做法步驟
1、將豬皮上的毛用鑷子鉗下來~
2、然後洗淨,切成厚片狀
3、加入所有的調料
4、拌勻後蓋上保鮮膜靜置2小時以上
5、醃製好的肉放在墊有油布的烤網上
6、入烤箱190度,中層18分鐘左右
7、烤好後,捲起生菜葉就可以開吃咯~
小竅門
如果用五花肉會更好。
把肉切薄一點的話,烤的時間也相應縮短~
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