老虎槓子雞怎麼做-老虎槓子雞的做法

食材明細

• 中辣 （口味）
• 燒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 未知 （難度）

老虎槓子雞的做法步驟

• 1、將雞腿切成小塊，辣椒切好，饅頭切成長條。

• 2、上鍋加入適量油燒熱，加入2個八角和大蒜爆香。

• 3、加入辣椒拌炒。

• 4、將雞腿加入拌炒。

• 5、分別加入適量生抽，老抽，料酒，白糖，鹽和1勺蠔油拌炒3分鐘左右。

• 6、最後加入清水，水的份量要沒過雞腿。

• 7、蓋緊煮熟收汁。趁在煮雞腿時間，另開一個小鍋炸饅頭。

• 8、小鍋裏加入適量油燒熱，將饅頭炸至金黃色擺上盤子。

• 9、將煮好的雞腿裝在擺好饅頭的盤子完成。