娃娃菜炒豬肝怎麼做-娃娃菜炒豬肝的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

娃娃菜炒豬肝的做法步驟

• 1、材料：娃娃菜、豬肝、蒜片

• 2、將娃娃菜清洗一下。

• 3、放在案板上切開，待用。

• 4、將豬肝放在案板上切成片。

• 5、用清水浸泡儘量去掉豬肝中的血水。

• 6、撈出，控幹一些水分。

• 7、隨後，加適量的料酒。

• 8、加適量的鹽。

• 9、加適量的澱粉。

• 10、拌勻，待用。

• 11、燒鍋倒油燒熱，下入蒜片熗鍋。

• 12、接着，下入拌好的豬肝翻炒翻炒至變色，盛出。

• 13、然後，利用炒豬肝的油，下入切好的娃娃菜翻炒翻炒斷生。

• 14、最後，合入炒好的豬肝翻炒一下。

• 15、加適量的生抽。

• 16、加適量的蠔油。

• 17、加適量的鹽。

• 18、調味炒勻，即成。

• 19、出鍋，裝盤。