肉絲炒芸豆怎麼做-肉絲炒芸豆的做法

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

肉絲炒芸豆的做法步驟

• 1、肉絲用玉米澱粉，生抽，嫩姜，老乾媽辣椒醬醃製一會備用，芸豆去老根，辣椒切絲備用，，切絲備用。

• 2、油鍋起火，燒至六成熟，倒入玉米油，倒入辣椒和肉絲煸炒變色。

• 3、倒入芸豆大火快速翻炒均勻。

• 4、加入少許鹽，繼續大火快速翻炒。

• 5、煸炒過程中，需要加入適量水，炒至完全熟在出鍋。

• 6、盛入盤中，成品圖。