香腸炒雞蛋怎麼做-香腸炒雞蛋的做法
- 熱菜
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“週末朋友帶小孩來家裏做客,正愁着要做個什麼菜給小朋友呢?翻翻冰箱,有一包香腸還有雞蛋,想一想,要不然就來了香腸炒雞蛋吧。”
食材明細
- 清淡 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
香腸炒雞蛋的做法步驟
1、主要材料準備。
2、將香腸切成丁。大小可以由自己決定。
3、雞蛋打入碗中,用筷子攪散,雞蛋裏面放點鹽攪和均勻。(告訴你們一個小祕密,攪雞蛋的時候加點點水,炒出來的雞蛋會很嫩哦。)
4、鍋內倒入適量的油,燒熱
5、油燒熱後,加入切好的香腸。翻炒一下
6、倒入雞蛋。
7、改成中火,中間要不停的旋轉,使雞蛋沿着鍋邊轉幾圈,然後將中間的香腸往外面攤。
8、雞蛋變成金黃色即可起鍋。
小竅門
攪雞蛋時裏面可以加入點點水,這樣炒出來的雞蛋又嫩又滑。
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