腐竹炒牛心菜怎麼做-腐竹炒牛心菜的做法

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

腐竹炒牛心菜的做法步驟

• 1、食材：腐竹（已泡發）

• 2、牛心菜

• 3、剁椒

• 4、將已泡發的腐竹放在案板上切開，待用。

• 5、將牛心菜撕成小塊洗淨，撈出。

• 6、燒鍋倒油燒熱，下入牛心菜翻炒一下。

• 7、接着，合入切好的腐竹，加少許水翻炒翻炒至牛心菜斷生。

• 8、然後，擱入適量的剁椒。

• 9、翻炒一下。

• 10、最後，加點鹽、雞精。

• 11、調味炒勻，即可。