香椿豆的做法 酥脆可口的香椿豆 香椿豆怎麼做

“剛學了一款既簡單又美味的健康小菜，看着很不錯。我也查了一下它的功效。能起到　潤肺、和胃、補脾。還能治燥咳，反胃，浮腫，腳氣，乳婦奶少，潤肺化痰，滋養調氣，清咽止咳。外出遊玩時放到保鮮盒裏帶上也不錯哦。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 拌 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

香椿豆的做法步驟

• 1、黃豆提前8小時浸泡。

• 2、放到鍋裏煮5-6分鐘（時間過長就不脆了）。

• 3、撈到涼開水裏浸泡1分鐘。

• 4、香椿芽過熱水淖2秒鐘。

• 5、放到涼開水中過一下。

• 6、切成碎末。

• 7、倒入黃豆。

• 8、添加鹽、味精調勻。

• 9、盛入盤中。

• 10、將烤好的花生米圍着盤子擺一圈。看一下還真像向日葵呢。